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陈波
作品数:
2
被引量:7
H指数:2
供职机构:
重庆工商大学环境与生物工程学院
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相关领域:
生物学
理学
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合作作者
陈欢
重庆工商大学环境与生物工程学院
邵承斌
重庆工商大学环境与生物工程学院
卢晋芳
重庆工商大学环境与生物工程学院
毛雪
重庆工商大学环境与生物工程学院
胡显菊
重庆工商大学环境与生物工程学院
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重庆工商大学
作者
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邵承斌
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陈波
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陈欢
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杨代贵
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胡显菊
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毛雪
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卢晋芳
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重庆工商大学...
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1篇
2010
1篇
2009
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光照和食品添加剂对紫玉米芯色素稳定性的影响
被引量:5
2009年
考察了在酸性条件下光照、氧化剂、还原剂、食品添加剂对紫玉米芯色素稳定性的影响;结果表明:阳光直射加速紫玉米芯色素的降解;强氧化剂双氧水对紫玉米芯色素的褪色作用最明显,其次是抗坏血酸、苯甲酸钠和还原剂无水亚硫酸钠;蔗糖对紫色玉米芯色素的稳定性影响不大,高浓度蔗糖溶液还具有增色作用;提示紫玉米芯色素,在食品工业中具有较好的开发利用价值。
卢晋芳
邵承斌
毛雪
陈欢
陈波
关键词:
紫玉米芯
天然色素
氧化剂
还原剂
食品添加剂
负载纳米TiO_2织物的制备及其对甲醛的降解特性研究
被引量:2
2010年
采用浸渍法制备了负载纳米TiO2织物,探讨了不同纳米溶胶制备条件及基质布料对负载纳米TiO2织物增重率和甲醛降解特性的影响。结果表明:不同基质布料的负载纳米TiO2织物的制备条件差异较大;基质布料为棉布,采用聚乙烯醇/纳米TiO2溶胶制备法得到的负载纳米TiO2织物增重率最高,降解甲醛的效果最佳。
邵承斌
杨代贵
陈欢
陈波
胡显菊
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