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徐冉
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高倩妮
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董艺凝
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1篇
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一种紫薯浸泡酒及其生产方法
本发明涉及一种紫薯浸泡酒及其生产方法,该生产方法包括紫薯预处理、基酒降度、预浸泡、低温超声波浸提、离心分离等步骤。本发明紫薯浸泡酒呈紫红色,亮度L*达到26.91,红度a*达到0.97,花青素含量达到600.0mg/L以...
董艺凝
高倩妮
周頔
苗文娟
徐冉
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