张保
- 作品数：4 被引量：34H指数：3
- 供职机构：西南林业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 拐枣枝多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：6
- 2017年
- 采用响应面法优化拐枣枝多酚提取工艺,并研究其抗氧化活性,为拐枣枝多酚的应用提供理论依据。以拐枣枝为试验材料,在单因素试验的基础上选取浸提溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间4个影响因素进行响应面优化试验;同时通过测定拐枣枝多酚对羟自由基、ABTS自由基、DPPH自由基的清除率来评估其抗氧化性。结果表明:拐枣枝多酚的最佳提取工艺为以无水乙醇为浸提剂,在料液比为1∶84(g/mL),浸提温度为60℃的条件下,浸提2.56 h,拐枣枝多酚的提取率为7.089%;拐枣枝多酚对羟自由基、ABTS自由基、DPPH自由基的最大清除率分别为90.97%、93.99%、97.19%。
- 张保张萌李立天郑朋朋敖新宇
- 关键词：多酚响应面法抗氧化活性
- 高产木质素降解酶菌株的筛选及其生物学特性研究
- 2019年
- 【目的】获得高产木质素降解酶(LMLs,包括漆酶Lac、锰过氧化物酶MnP、木质素过氧化物酶LiP)的菌株,为木腐菌菌种资源的合理开发和应用提供一定理论依据。【方法】对9株具有产LMLs能力的木腐菌进行产酶筛选,并对筛选出的菌株的生物学特性进行研究。【结果】结果表明:在9株木腐菌中,产LMLs能力较高的菌株分别为LS136(Lac:0.18 U·L^-1、LiP:109.68 U·L^-1、MnP:140.38 U·L^-1)、LJ485(Lac:136.99 U·L^-1、LiP:9.53 U·L^-1、MnP:72.05 U·L^-1)和LJ496(Lac:163.39 U·L^-1、LiP:9.50 U·L^-1、MnP:74.36 U·L^-1)。生物学特性研究结果显示3种菌株最适生长温度均为25℃左右,适宜的生长pH值在4~8。此外,3种菌株对0~8 mmol·L^-1的重金属Cr 3+、Pb 2+以及0~4 mmol·L^-1的Cu 2+均有较强的耐受性。当Cr 3+为1~4 mmol·L^-1时,对LJ485和LJ496的生长具有一定的促进作用。【结论】菌株LS136、LJ485和LJ496分别属于韧革菌属Stereum sp.彩绒革盖菌Trametes versicolor和小薄孔菌Antrodiella sp.,具有较强的产LMLs能力和一定的重金属耐受性,为降解木质素的菌株开发提供了菌种资源参考。
- 袁海华张保张颖敖新宇
- 关键词：木腐菌木质素降解酶生物学特性
- 拐枣枝多糖提取工艺优化与其抗氧化性研究被引量：16
- 2016年
- 为确定拐枣枝多糖的生物活性,对拐枣枝多糖提取工艺进行优化,并评价其体外抗氧化性强弱,从而为拐枣枝多糖的合理开发和应用提供理论依据。以拐枣枝为试验材料,在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化拐枣枝多糖提取工艺;通过拐枣枝多糖对羟自由基(·OH)、ABTS自由基(ABTS^+·)和DPPH自由基(DPPH·)的清除率的测定从而评价拐枣枝多糖的抗氧化性。结果表明:最佳多糖的最佳提取条件为料液比1∶30(g∶m L)、浸提温度80℃、浸提时间2.0 h,拐枣枝多糖的提取率为2.44%。抗氧化性结果表明,拐枣枝多糖对·OH、DPPH·和ABTS^+·均有较强的清除作用,最大清除率分别达到76.2%、91.3%和96.8%。
- 张保李立天张萌郑朋朋敖新宇
- 关键词：多糖响应面法抗氧化性
- 苯酚硫酸法测定萌发菌HL-003多糖方法的研究被引量：12
- 2016年
- 为确定苯酚硫酸法测定萌发菌HL-003多糖的最佳参数。选取苯酚浓度和浓硫酸量为自变量,检测不同苯酚浓度和浓硫酸量下的最大吸收波长和吸光值,从而确定最佳的苯酚浓度和浓硫酸量,在此基础上检验方法的显色时间、精密度、线性范围和回收率。结果表明：最佳苯酚浓度为5%,浓硫酸量为3.5 mL,最大吸收波长为488 nm,显色时间15 min;葡萄糖浓度在0-200 mg/mL范围内线性良好;在优化方法下进行精密度实验,葡萄糖、胞内多糖和发酵液多糖测定结果的相对标准偏差（RSD）分别为0.474%、1.015%和0.712%,测定结果稳定可靠;本方法对葡萄糖和葡聚糖的回收率均在99.10%以上,回收率高,与真实值吻合;通过测定,萌发菌HL-003胞内和发酵液多糖的含量分别为2.028%和2.998 g/L。
- 郑朋朋李珊张保杨正涛戚丽蓉黄超敖新宇
- 关键词：多糖
