傅兵
- 作品数：5 被引量：10H指数：2
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- 发文基金：浙江省教育厅科研计划浙江省大学生科技创新项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 香菇子实体生长发育过程中形态特征与生理特性研究被引量：7
- 2012年
- 对香菇子实体生长发育过程中的形态特征与生理特性进行了研究,结果表明,在香菇子实体生长发育过程中,转色前的菌丝疏松,而菌膜、菇蕾的菌丝相对比较致密。菌膜、菇蕾中的还原糖、可溶性总糖、可溶性蛋白及蛋白质含量高,而幼菇、成熟菇、退化菇蕾中的还原糖、可溶性总糖、可溶性蛋白及蛋白质含量相对较低。随着子实体的生长,还原糖、总糖、可溶性蛋白及蛋白质含量逐渐下降,糖分供应量减少、蛋白质含量降低、代谢活性下降可能是造成菇蕾退化的原因。退化菇蕾的总抗氧化能力降低、丙二醛含量高、膜损伤程度加大是菇蕾退化的生理表现,也可能是菇蕾退化的原因。
- 王东明应俊辉傅兵
- 关键词：香菇子实体生理
- 植物材料对灌肠防腐性能研究被引量：2
- 2013年
- 30多种植物材料中,香薷、栀子、八角茴香、孜然等对枯草杆菌的抗性较强。植物材料浓缩液添加于灌肠中,具有改善风味作用,以八角茴香、孜然等防腐效果较好。复配浓缩液中八角茴香含量越高,抑菌作用就越强;孜然含量越高,也能显著抑制微生物生长。
- 王东明傅兵孔秋燕
- 关键词：植物材料灌肠防腐性能
- 药食兼用植物材料抗细菌性能研究
- 2013年
- 研究葛根等药食兼用植物材料对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌的抗菌性,供试植物材料抗菌性能上有一定差异,抗金黄色葡萄球菌、枯草杆菌植物材料多。有些植物材料系统萃取物量少。对大肠杆菌抗性强的植物材料抗菌成分主要为弱极性成分,几种对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌抗性强植物材料的抗菌成分极性范围广。
- 王东明陈茂铨傅兵
- 关键词：细菌抗菌性能
- 八角茴香提取物抗细菌性穿孔病菌活性初探被引量：1
- 2011年
- 以细菌性穿孔病病原菌核果单胞杆菌为研究对象,采用纸片法检验八角茴香提取物对细菌性穿孔病的抗性,系统提取法分离抗菌物质,推测抗性成分是挥发油以外的极性小和中等极性的萜类成分。
- 王东明应俊辉傅兵
- 关键词：细菌性穿孔病抗菌物质
- 抗细菌性穿孔病病原菌物质筛选
- 2011年
- 以细菌性穿孔病病原菌核果单胞杆菌为研究对象,采用纸片法筛选抗菌物质。结果表明,100多种植物材料中,栀子果实、山楂及博落回具有抗菌活性。系统溶剂提取法试验证实:栀子果实抗菌成分为中等极性成分,可能为环烯醚萜类以外的萜类成分;山楂抗菌活性成分中既有中等极性成分,也有极性较大成分,可能为有机酸;博落回抗菌活性成分中既有中等极性成分,也有极性较大成分,为黄连素以外的生物碱。
- 王东明应俊辉傅兵
- 关键词：细菌性穿孔病抗菌物质
