韩爱华
- 作品数：4 被引量：34H指数：3
- 供职机构：西南大学柑桔研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划重庆市教委科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 几种保鲜药在柑桔贮藏中的防病效果被引量：19
- 2007年
- 选取4类有代表性的防腐保鲜剂对柑桔的两大品种进行了贮藏试验,在常温等相同环境条件下,观察记录各自的褐疤果、腐烂果及发病果并统计相关指标.结果表明:防病效果相对较好的仍是各药(纳他霉素、多菌灵、抑霉唑)与2,4-D联用的处理.对98天贮期的温州蜜柑而言,5号处理(多菌灵加2,4-D)的总病率最低(5.4%),其腐烂率为5.07%;对136天贮期的447而言,9号处理(纳他霉素加2,4-D)效果最好,腐烂率仅为4.76%.生物防腐剂纳他霉素的防腐效果前期很好,它与2,4-D合用的增效作用体现在贮藏后期;植物源中药3与微生物制剂纳他霉素单用的防病效果接近,而且都存在药力持久性问题.
- 周炼韩爱华王日葵
- 关键词：柑桔贮藏防病效果腐烂生物防腐剂
- 黄花梨简易气调贮藏技术研究被引量：1
- 2007年
- 王日葵周炼韩爱华孙玉清
- 关键词：气调贮藏技术黄花梨耐贮藏果农采后
- 黄花梨CA贮藏中气体成分对果实呼吸和发病率的影响被引量：6
- 2007年
- 以黄花梨为试材,通过两年的气调贮藏（CA）试验,找到了该水果的适宜贮藏温度（1-4℃）及相应的O2和CO2气体浓度,它们分别为8%-11%和1%-4%;特别是对O2和CO2含量的动态监测数据及结果的分析对比,得出了反映呼吸变化的呼吸差Rd值与贮藏效果的关系,初步探明：随Rd值的增大,发病率增加,Rd值越小,越利于贮藏;还可通过Rd值的比较反推其临界氧含量.
- 周炼王日葵韩爱华
- 关键词：黄花梨气调贮藏发病率
- 柑桔湿冷通风贮藏库的设计及效果分析被引量：8
- 2010年
- 为开发节能高效的柑桔贮藏保鲜库,通过设计、性能测试、贮藏试验,研制出湿冷通风库。库体总热阻为5.07m2·℃/W,耗能为2.27kW·h/100m3·h,比普通冷库减少能耗50%;温度可降至-5℃以下,自动控制精度±0.1℃;相对湿度可升到99%,自动控制精度±2%。锦橙、椪柑在湿冷通风库中贮藏的呼吸强度分别为4.29、2.34mg/kg·h,锦橙湿冷通风贮藏150d腐烂率为6.32%,椪柑湿冷通风贮藏120d腐烂率为5.38%,腐烂率明显低于在改良通风库贮藏(锦橙10.67%、椪柑12.04%)。锦橙湿冷通风库贮藏150d,有机酸质量浓度0.58g/100mL、总糖质量浓度8.33g/100mL、维生素C质量浓度41.11mg/100mL,椪柑湿冷通风库贮藏120d,有机酸质量浓度0.22g/100mL、总糖质量浓度6.41g/100mL、维生素C质量浓度15.62mg/100mL,品质和风味也优于通风库贮藏。结果表明,湿冷通风贮藏是具自然冷源降温、机械制冷、加湿功能节能的贮藏设施,柑桔贮藏效果良好。
- 王日葵周炼韩爱华
- 关键词：贮藏制冷柑桔
