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韩峰

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：鲁东大学生命科学学院更多>>
发文基金：山东省农业良种工程项目山东省“泰山学者”建设工程项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇秀珍菇
  • 1篇液体发酵
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇食用菌液体
  • 1篇猪肚菇
  • 1篇菌种

机构

  • 1篇鲁东大学
  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇李维焕
  • 1篇蔡德华
  • 1篇于兰兰
  • 1篇董洪新
  • 1篇韩峰

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
2种食用菌液体菌种发酵终点的质量变化检测方法被引量：10
2010年
通过液体摇瓶发酵试验,以液体摇瓶的质量变化为参数结合微生物典型生长曲线确定秀珍菇和猪肚菇液体菌种的发酵终点,结果表明:秀珍菇、猪肚菇发酵摇瓶分别在4d、5d时质量变化最低,也即秀珍菇、猪肚菇液体菌种生长周期分别为4d、5d。
李维焕于兰兰韩峰董洪新蔡德华
关键词：液体发酵
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共1页<1>
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