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陈祥龙

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：淮海工学院海洋学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室更多>>
发文基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇脂肪
  • 1篇虾蛄
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇口虾蛄
  • 1篇黑斑口虾蛄
  • 1篇饱和脂肪酸
  • 1篇不饱和脂肪
  • 1篇不饱和脂肪酸

机构

  • 1篇淮海工学院

作者

  • 1篇沈春阳
  • 1篇王明艳
  • 1篇喻川
  • 1篇夏超
  • 1篇陈祥龙

传媒

  • 1篇淮海工学院学...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化黑斑口虾蛄头中多不饱和脂肪酸提取条件研究被引量：2
2013年
以黑斑口虾蛄头不饱和脂肪酸提取率(Y1)和不饱和度(Y2)为响应值,利用响应面法(response surface methodology)对虾蛄头不饱和脂肪酸提取工艺进行多目标同步优化。由响应面三维及等高线叠加图推测得到黑斑口虾蛄头不饱和脂肪酸提取率与不饱和度均较高的最佳提取工艺参数是:包合温度0.5℃,尿脂比13∶1,包合时间17h。验证优化工艺参数得到不饱和脂肪酸提取率达到2.30%,脂肪酸不饱和度达到241.42%,与模型预测值非常接近。采用响应面法对黑斑口虾蛄头不饱和脂肪酸提取条件进行优化合理可行。
王明艳夏超喻川沈春阳陈祥龙
关键词：不饱和脂肪酸响应面法
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