王强
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：塔里木大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 慕萨莱思熬煮液流变学特性分析被引量：1
- 2013年
- 对不同浓度的慕萨莱思熬煮液流变学特性在不同温度下的流变学特性进行研究。结果显示，在15—55℃，10～25°Brix范围内，慕萨莱思熬煮液为牛顿性流体，其变化符合粘度受温度影响的阿累尼乌斯方程和受浓度影响的指数方程，受两者综合影响为η=3．3×10^-7e^19914e^0.0056C/RT。上述结果为慕萨莱思加工工艺设计提供理论基础。
- 朱丽霞王强
- 关键词：流变学特性
- 塔里木兔和家兔的消化酶活性比较被引量：1
- 2016年
- 为比较塔里木兔(Lepus yarcandensis)和家兔(Oryctolagus curiculus)消化能力的差异,探索塔里木兔对野外生存环境食物的适应机制,测定了塔里木兔和家兔胰腺及肠道的消化酶活性,包括淀粉酶(碘-淀粉比色法)、纤维素酶(3,5-二硝基水杨酸法)、脂肪酶(比浊法)及胰蛋白酶(紫外线吸收法)。用SPSS 15.0软件对实验数据进行统计学分析。采用one-way AVNOVA和多因素方差分析对比分析了塔里木兔和家兔消化酶活性。结果表明:1)塔里木兔肠道的淀粉酶活性明显高于家兔。其中,塔里木兔十二指肠、空肠及回肠的淀粉酶活性极显著高于家兔(P<0.01)。淀粉酶活性在塔里木兔和家兔空肠最高。2)塔里木兔肠道的纤维素酶活性高于家兔。其中,塔里木兔盲肠的纤维素酶活性极显著高于家兔(P<0.01),其回肠的纤维素酶活性显著高于家兔(P<0.05)。纤维素酶活性在塔里木兔和家兔盲肠最高。3)家兔胰腺和肠道的脂肪酶活性明显高于塔里木兔。其中,家兔胰腺、十二指肠、空肠及回肠的脂肪酶活性显著高于塔里木兔(P<0.05)。与消化道相比,脂肪酶活性在家兔和塔里木兔胰腺最高,肠道中空肠的脂肪酶活性最高。4)家兔胰腺和肠道的胰蛋白酶活性高于塔里木兔。其中,家兔空肠和十二指肠的胰蛋白酶活性显著高于塔里木兔(P<0.05)。胰蛋白酶活性在家兔和塔里木兔空肠最高。可见,与家兔相比,塔里木兔对淀粉类、纤维类物质有较强的消化能力,对脂肪类的消化能力较弱。其中,淀粉酶活性和纤维素酶活性升高,脂肪酶活性和胰蛋白酶活性降低。这可能是塔里木兔适应贫瘠、匮乏的食物环境的重要原因之一。
- 张建萍惠晓红杨丽丽王强
- 关键词：家兔淀粉酶脂肪酶胰蛋白酶
- 温度对南疆沙蜥和密点麻蜥消化酶活性的影响被引量：3
- 2019年
- 为探究不同温度对南疆沙蜥Phrynocephalus forsythii和密点麻蜥Eremias multiocellata消化酶活性的影响,本研究测定了不同温度下南疆沙蜥和密点麻蜥的肝脏、胃及十二指肠的消化酶——淀粉酶(碘-淀粉比色法)、脂肪酶(比浊法)及胰蛋白酶(紫外线吸收法)的活性。结果显示,南疆沙蜥和密点麻蜥消化酶活性在4～45℃随着温度升高呈现先上升、后下降的趋势;40℃驯化的南疆沙蜥、35℃驯化的密点麻蜥肝脏、胃及十二指肠的淀粉酶、脂肪酶及胰蛋白酶活性最高。南疆沙蜥和密点麻蜥消化酶活性具有温度依赖性,这与机体在不同温度下的生理机能是密切相关的。同时,2种蜥蜴的消化酶活性最大时的驯化温度明显不同,这与它们偏好的环境温度密切相关。
- 张建萍王强李小鲁
- 关键词：温度密点麻蜥淀粉酶脂肪酶胰蛋白酶
