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付晓亮

作品数：1 被引量：21H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划陕西省社会发展科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇展青霉素
  • 1篇苹果汁
  • 1篇降解
  • 1篇果汁
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波降解

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇袁亚宏
  • 1篇高振鹏
  • 1篇岳田利
  • 1篇彭帮柱
  • 1篇付晓亮

传媒

  • 1篇农业机械学报

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
苹果汁中展青霉素的超声波降解被引量：21
2009年
为了降低苹果汁中展青霉素的含量,提高苹果汁的安全性,研究了超声波处理技术对苹果汁中展青霉素的降解效果及条件。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了超声波处理技术降解苹果汁中展青霉素的较佳工艺条件。结果表明:超声波降解苹果汁中展青霉素的最佳工艺参数为超声波功率420 W、处理时间90 min、超声波频率28 kHz、处理温度30℃,在该条件下苹果汁中展青霉素降解率为69.43%,试验对苹果汁的关键质量参数影响不大。
高振鹏岳田利袁亚宏付晓亮彭帮柱
关键词：展青霉素苹果汁超声波降解
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