陈婷婷
- 作品数：5 被引量：7H指数：1
- 供职机构：青岛大学更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程经济管理更多>>
- 纳豆菌液态发酵蛤蜊制备ACE抑制肽的工艺研究被引量：7
- 2016年
- 为了开发海洋水产源降血压多肽,以蛤蜊为原料,利用纳豆菌液态发酵法制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽,并以ACE抑制率和总肽含量为控制指标,在单因素试验基础上,采用五因素三水平正交试验优化发酵工艺。结果表明,最佳发酵条件为:发酵温度45℃,发酵时间24h,接种量5%,料液比1∶25,蔗糖添加量10%。在此发酵条件下,发酵产物对ACE抑制率达80.49%,总肽含量达11.53mg·m L-1。本研究结果为蛤蜊的高值化利用提供了科学依据。
- 陈应运魏玉西苏东海陈婷婷
- 关键词：蛤蜊纳豆菌液态发酵ACE抑制肽
- B2C平台开放环境下的制造商渠道选择与双渠道供应链策略研究
- 随着互联网技术的快速发展，越来越多的消费者更加青睐于网络购物。在当下电商环境下，一些B2C电商平台改变原来单一的零售模式，开始向商家开放平台，通过一种自营与联营混合的经营模式来扩大收益。在B2C电子零售平台开放环境下，本...
- 陈婷婷
- 关键词：B2C平台电子商务STACKELBERG博弈
- 复合菌发酵海藻渣降解甲醛残留工艺研究
- 2016年
- 以海藻渣为研究对象,使用自制复合菌剂进行发酵,以甲醛含量作为主要评价指标,在单因素试验基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。结果表明,复合菌剂发酵海藻渣最佳工艺条件为培养基组成为海藻渣100 g、麸皮20 g、豆粕25 g,发酵温度为45℃,发酵时间为10 d,复合菌剂接菌量为5%,海藻渣采用优化工艺经复合菌发酵后甲醛含量可由367.88 mg/kg降至57.14 mg/kg。
- 苏东海魏玉西陈应运陈婷婷
- 关键词：复合菌发酵甲醛
- 一种基于贻贝壳黑色素分离同时合成葡萄糖酸钙的方法
- 本发明涉及一种基于贻贝壳黑色素分离同时合成葡萄糖酸钙的方法。所述的基于贻贝壳黑色素分离同时合成葡萄糖酸钙的方法包括磨粉、水飞法处理、加酸、过滤及纯化等步骤。贻贝壳经刷洗后投入湿法粉碎机磨粉(60目以下)，加适量蒸馏水并按...
- 魏玉西齐宏涛于佳胡迎芬陈婷婷
- 文献传递
- 环境因子诱导西洋参物候发育进程及品质形成研究
- 西洋参（PanaxquinquefoliusL.）为五加科人参属植物。人参皂苷是西洋参的主要药理活性成分。西洋参是一种市场需求量大的药用植物，但是严重的连作障碍往往致使西洋参品质显著下降，因此寻找新的西洋参适宜种植地成为...
- 陈婷婷
- 关键词：西洋参环境因子人参皂苷基因表达
