桑延永
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所更多>>
- 发文基金：中国科学院“百人计划”更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 地沟油模式识别技术的研究被引量：2
- 2013年
- 借鉴中药指纹图谱的研究思路,在优选的色谱条件下,采用气相色谱法对16个样品进行分析,利用相似度软件筛选出12个共有峰,通过方法学验证,12个共有峰精密度、稳定性的RSD分别小于2.6%和6.1%。在此基础上,采用主成分分析(PAC)和偏最小二乘判别(PLS-DA),对16个样品的12个共有峰进行化学计量学研究,建立地沟油模式识别模型。利用所建立的地沟油模式识别模型对16个样品(7个正品油,9个地沟油)进行判别分析,结果表明:所建立的模式识别模型能较好的区分地沟油和正品油。本方法仅使用气相色谱(GC),结合化学计量学分析,简单快速,便于推广,可用于地沟油的快速鉴别。
- 骆姗刘芸张培陈小芬刘晔玮邸多隆桑延永
- 关键词：地沟油气相色谱主成分分析模式识别
