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紫外分光光度法测定沙棘油中总类胡萝卜素方法改进被引量：24: 2009年; 采用紫外分光光度法对4种不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量进行测定，改进经验方法，建立了准确、快速和简便的沙棘油中类胡萝卜素含量测定方法．结果表明，压榨籽油、浸出籽油和果油的紫外．可见光吸收光谱都显示类胡萝卜素特征吸收光谱峰形，特征吸收峰在445—471nm，主峰在445nm，确定的检测波长为445nm．不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量变化范围在0．2070—21．07mg／kg，平均值为6．350mg／kg，其中果油的类胡萝卜素含量最高，为21．07mg／kg，其次是压榨籽油、浸出籽油，含量为2．050～2．068mg/ka，类胡萝卜素含量极低的沙棘油为脱色籽油．; 杨万政曹秀君李金淑曾鸣周珊珊魏小刚; 关键词：沙棘油类胡萝卜素紫外分光光度法

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曹秀君