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景红涛

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇水代法
  • 1篇水代法提取
  • 1篇茶油

机构

  • 1篇云南农业大学

作者

  • 1篇李淳
  • 1篇夏晓辉
  • 1篇初雅洁
  • 1篇李永强
  • 1篇杨士花
  • 1篇岳晓川
  • 1篇景红涛

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
二次通用旋转试验设计优化水代法提取茶油的工艺条件被引量：6
2012年
茶油是一种具有保健作用的高级植物食用油。在单因素试验的基础上,利用3因素5水平二次通用旋转试验设计,以出油率为指标,研究并优化了水代法提取茶油的工艺条件。结果表明,各因素对水代法提取茶油作用大小依次为:液料比>提取温度>提取时间,最优提取工艺为:提取温度为54℃、液料比为4.5∶1、提取时间为120min。本研究为茶油的开发利用提供了理论依据。
李淳杨士花李永强景红涛岳晓川夏晓辉初雅洁
关键词：茶油水代法
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