方伟
- 作品数：41 被引量：65H指数：5
- 供职机构：怀化学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 芝麻活性成分及产品开发的研究进展被引量：12
- 2019年
- 该文介绍了芝麻油脂、蛋白质、木脂素类化合物等活性成分的生理活性功能,综述了芝麻初加工和深加工现状,以期为芝麻的深度开发利用,延长芝麻加工产业链以及提升产业化加工附加值提供参考。
- 马凤方伟
- 关键词：芝麻活性成分
- 显脉旋覆花油树脂的制备方法
- 本发明涉及一种显脉旋覆花油树脂的制备方法，包括如下步骤：S101：将显脉旋覆花加热至42℃～48℃并保温45h～50h，然后将其粉碎并过筛，再收集过筛后的原料；S102：向所述过筛后的原料中加入丁烷，然后进行回流提取，然...
- 方伟林婕彭玉洁陈思妤
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- 一种紫薯开菲尔酸奶及其制备方法
- 本发明公开了一种紫薯开菲尔酸奶及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：选择无霉烂、无发芽、无机械损伤的紫薯，去皮、切块并进行蒸煮：得到软化后的紫薯；在制备得到的软化后的紫薯加入水进行打浆处理，得到紫薯浆液；在制备得到的紫...
- 周榕方伟舒鹦姿卢玲余婷蒋娜
- 文献传递
- 一种实验室热油快速冷却装置
- 本实用新型公开了一种实验室热油快速冷却装置，该冷却装置主要包括循环冷水箱、冷却器以及蓄水池三部分，其中冷却器中设计有储冰室，在储存冰块后可用于降低通入水的温度，螺旋油管的设计使得冷却路径更长，冷却室中的冷却水以及热油之间...
- 方伟陈州莉易宇航钟收
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- 天麻基因组DNA不同提取方法比较被引量：3
- 2019年
- 以天麻块茎为供试材料,采用琼脂糖凝胶电泳检测和紫外分光光度含量测定技术,比较改良CTAB法和SDS-CTAB法提取天麻块茎基因组DNA的效果。结果表明,改良CTAB法提取天麻块茎基因组DNA的产量高于SDS-CTAB法,纯度略次于SDS-CTAB法,二者提取的基因组DNA,DNA结构完整、大片段的DNA分子含量高。该研究为天麻基因组DNA提取方法的选择提供了参考依据,为天麻种质资源的分子遗传研究奠定了一定的科学与技术基础。
- 黎晓英黎晓英刘胜贵田玉桥刘胜贵方伟邹娟邱小燕方伟
- 关键词：天麻基因组DNA改良CTAB法
- 木姜叶柯对面包酵母发酵活力的影响
- 2020年
- 通过单因素试验探究木姜叶柯浸提液对面包酵母发酵活力的影响。研究表明,最佳工艺配方为木姜叶柯浸提液添加量1%,发酵温度35℃,酵母添加量1.4%,白砂糖添加量16%,经验证试验得出在此条件下制成的面包呈浅绿色,色泽均匀,口感细腻,松软,包心有弹性,具有木姜叶柯独特的清香,符合产品应有的形态,加入的木姜叶柯让其拥有低热量和保健的特点。
- 赵湘蓉方伟
- 关键词：面包酵母
- 一种减肥咀嚼片及其制备方法
- 本发明公开了一种减肥咀嚼片，按照重量份包括以下组分：黑木耳粉8～10份、魔芋粉10～12份、白砂糖粉2～3份、速溶奶粉2～4份、低聚果糖粉1～2份、橘皮粉2～3份；本发明还公开了一种减肥咀嚼片的制备方法；本发明选用人们日...
- 蒋继丰王登宇邱小燕方伟
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- 一种茯苓营养复合米及其制备方法
- 本发明提供了一种茯苓营养复合米及其制备方法，包括茯苓、麦冬、粳米、黑米、红米、白糖、花生碎、燕麦、莲子、核桃仁、麦芽、小米、赤小豆和黑豆，该配方针对茯苓米粉的制作方法，本发明营养价值全面，可以提高人体血色素和血红蛋白的含...
- 陈州莉方伟尹欢易宇航
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- 低脂月饼饼皮及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种低脂月饼饼皮及其制备方法和应用，所述低脂月饼饼皮包括如下重量份数的原料：面粉95份～105份，泡打粉1.5份～2.5份，油脂9.4份～10.6份，麦芽糊精4份～5份和转化糖浆43份～50份。本发明的低脂月饼...
- 方伟王薪皓奚恺峰付彧
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- 无糖拐枣酸奶及其制备方法与应用
- 本发明涉及一种拐枣酸奶的制备方法，包括以下步骤：S101：将拐枣去籽、清洗后捣碎，加水浸提、榨汁，得到拐枣汁；S102：将S101的产物与牛奶混合后进行均质处理，然后将均质后的产物灭菌；其中，拐枣汁质量为牛奶质量的40％...
- 方伟王凯林婕卢丁伊慧
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