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邓钊

作品数：1 被引量：28H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金公益性行业(农业)科研专项博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芽孢
  • 1篇解淀粉芽孢杆...
  • 1篇抗菌肽
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇发酵条件优化

机构

  • 1篇西南大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇韩玉竹
  • 1篇李平兰
  • 1篇游成真
  • 1篇张宝
  • 1篇丛苑
  • 1篇邓钊

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
解淀粉芽孢杆菌H15产抗菌肽的发酵条件优化和提取方法比较研究被引量：28
2015年
以尖孢镰刀菌为指示菌,无菌滤液抑菌圈直径为考察指标,对解淀粉芽孢杆菌H15所产抗菌肽的发酵和提取条件进行优化。获得优化后的最佳培养基为L-1培养基,最佳培养条件为:接种量3%、初始pH 6.68、培养温度30.79℃、培养时间48.61 h、转速160 r/min。在此优化条件下,发酵液抑菌圈直径可高达25.21 mm,比优化前(16.40 mm)提高了53.48%。以4株玉米中携带的优势霉菌(草酸青霉、串珠镰刀菌、尖孢镰刀菌、黑曲霉)为指示菌,比较分析不同质量浓度硫酸铵沉淀和盐酸沉淀不同有机溶剂抽提对解淀粉芽孢杆菌H15抗菌肽提取的影响,结果均表明盐酸沉淀丙酮抽提法获得的抗菌肽活性最高。
韩玉竹邓钊张宝游成真丛苑李平兰
关键词：抗菌肽解淀粉芽孢杆菌发酵条件
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