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李高达

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇低聚木糖
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解制备
  • 1篇棉杆
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木糖
  • 1篇碱法
  • 1篇碱法提取

机构

  • 1篇北京工商大学

作者

  • 1篇滕超
  • 1篇张鹏
  • 1篇李秀婷
  • 1篇李高达
  • 1篇范园园

传媒

  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
棉杆木聚糖碱法提取及酶解制备低聚木糖研究被引量：3
2013年
通过单因素及正交试验确定了棉杆中水不溶性木聚糖最佳提取条件:预煮温度80℃,碱液浓度15%,料液比1∶20,浸提时间4h,在此条件下棉杆木聚糖的提取得率为46.79%。对实验室保存产木聚糖酶优良菌株筛选,确定真菌L10904产木聚糖酶为制备低聚木糖水解用酶。通过单因素及响应面法考察酶解最佳条件,结果显示:底物浓度0.86%,酶的添加量20.0U/mL,温度53℃,水解240min条件下低聚木糖得率可达31.04%。对酶解产物进行TLC分析结果表明其主要成分是木二糖和木三糖。
滕超范园园张鹏李高达李秀婷
关键词：棉杆低聚木糖
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