岳爱玲
- 作品数：5 被引量：40H指数：4
- 供职机构：四川农业大学都江堰校区更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 裂褶菌培养、鉴定及氨基酸组成分析被引量：8
- 2011年
- 目的:获得裂褶菌的纯培养物,鉴定培养菌丝,并分析子实体及菌丝氨基酸含量。方法:利用孢子分离法、组织分离法培养菌丝,扫描电镜观测其菌丝特征,结合ITS区序列分析,并利用出菇试验分析其菌丝体,全自动氨基酸分析仪分别测定裂褶菌子实体、菌丝体氨基酸组成。结果:菌丝体ITS区序列与子实体完全一致,出菇试验亦表明裂褶菌菌丝体培养成功,子实体及菌丝体均含有丰富的氨基酸成分,两者氨基酸种类及含量相当,菌丝体总氨基酸含量14.01%,子实体总氨基酸含量15.59%,其中菌丝体必需氨基酸的含量(38.60%)比子实体稍高(37.95%)。结论:裂褶菌菌丝亦具有丰富的营养价值,可作为重要的氨基酸来源及功能性食品。
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- 关键词：裂褶菌氨基酸
- 长根菇菌丝培养、鉴定及氨基酸成分分析被引量：10
- 2011年
- 采用组织分离法,选择不同培养条件(温度、pH值),获得长根菇的纯培养物。扫描电镜观测其菌丝体特征,结合ITS区序列鉴定菌丝体,用全自动氨基酸分析仪分别测定长根菇子实体、菌丝体氨基酸组成。结果表明:长根菇菌丝最佳生长温度为26℃,最佳生长pH值为5.0;菌丝体ITS区序列与子实体完全一致(850bp),ITS区基因片段的分子鉴定简便、准确,可以作为长根菇菌丝体鉴定的有效手段。长根菇菌丝体、子实体总氨基酸含量分别为18.25%、13.98%,必需氨基酸含量分别为6.97%、5.28%,非必需氨基酸含量分别为11.28%、8.70%,可见长根菇氨基酸种类丰富,营养价值高,长根菇菌丝体可开发成为功能性运动食品。
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- 关键词：长根菇菌丝ITS区氨基酸
- 四川省鸡地从菌种类记述被引量：4
- 2010年
- 鸡地从菌是一类世界著名珍贵食用菌,四川省内资源丰富,主要根据形态学确定四川省内各地鸡地从种属的关系,为人工培养及鉴定奠定良好的基础。
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- 一株撕裂蜡孔菌的分离培养及其系统发育分析被引量：6
- 2010年
- 目的:分离出一株撕裂蜡孔菌(Ceriporia lacerata),通过PDAY培养基培养后,进行了培养特性及系统发育分析。方法:PDAY培养基培养菌丝体,电镜扫描获得菌丝微观形态,利用分子生物学方法对其rRNA基因内转录间区(ITS区)进行了克隆测序,与Genbank中已有的有关序列进行比较。结果:其ITS区与撕裂蜡孔菌同源率为98.8%～100%,属于一单独分支中,与白囊耙齿菌(Irpex lacteus)、射脉菌(Phlebia albida)及齿白木层孔菌(Leucophellinus irpicoides)的同源率为83.7%、81.2%及83.5%.结论:形态结果及分子鉴定表明撕裂蜡孔菌(Ceriporia lacerata)培养成功,菌丝体的获得为进一步开发利用提供了依据。
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- 关键词：PCR扩增ITS区
- 四川省鸡枞菌氨基酸组成及硒元素含量分析被引量：14
- 2011年
- 采集获得四川省内10种鸡枞菌,利用全自动氨基酸分析仪测定其氨基酸组成及含量,利用原子荧光光度仪分析其硒元素含量,并利用统计学方法进行分析。结果表明:鸡枞菌子实体氨基酸含量高,总氨基酸为15.92%～28.86%,必需氨基酸含量分别为7.08%～10.20%,普通鸡枞、裂纹鸡枞、乌黑鸡枞、谷堆鸡枞、粗柄鸡枞及小鸡枞的氨基酸含量均超过20%,其中谷堆鸡枞总氨基酸及必需氨基酸分别达到28.86%、10.20%。鸡枞菌中硒含量亦较高,为长根菇的3～18倍,其中乌黑鸡枞含量达到(1.2286±0.0340)μg/g。可见四川省鸡枞菌氨基酸种类、硒含量丰富,营养价值高。
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- 关键词：鸡枞菌氨基酸硒
