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郭伟
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
河北科技师范学院食品科技学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
国旭丹
河北科技师范学院食品科技学院
高海生
河北科技师范学院食品科技学院
贾凌杉
中国环境管理干部学院
赵希艳
河北科技师范学院食品科技学院
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作者
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赵希艳
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贾凌杉
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高海生
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国旭丹
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郭伟
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中国油脂
年份
1篇
2012
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爬山虎果籽油浸提工艺及其脂肪酸组成分析
被引量:1
2012年
主要研究了爬山虎果籽油的浸提工艺、理化性质和脂肪酸组成。筛选出正己烷作为爬山虎果籽油的浸提溶剂,通过正交试验确定爬山虎果籽油的最佳浸提工艺条件为:颗粒大小40目,料液比1∶9,浸提温度65℃,浸提时间80 min,浸提次数2次。气相色谱法测得爬山虎果籽油的不饱和脂肪酸含量为88.63%,其中亚油酸含量为74.67%。
赵希艳
高海生
贾凌杉
国旭丹
郭伟
关键词:
浸提
理化性质
脂肪酸组成
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