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戚明翚

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学系更多>>
发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇盐析
  • 1篇乳粉
  • 1篇牛初乳
  • 1篇球蛋白
  • 1篇免疫
  • 1篇免疫球蛋白
  • 1篇免疫球蛋白I...
  • 1篇高浓度
  • 1篇IGG

机构

  • 1篇南京师范大学

作者

  • 1篇潘道东
  • 1篇戚明翚

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高浓度IgG初乳粉的工业制备技术研究被引量：2
2008年
本实验探讨了工业化生产高浓度IgG含量初乳粉的工艺条件。通过单因素实验研究了中空纤维超滤膜的超滤条件,确定最佳操作条件为:温度25℃、压力0.10MPa。为了能大规模生产更高浓度IgG含量的初乳粉,对超滤浓缩乳清进一步盐析,比较了两种方法,得出辛酸-硫酸铵法所得的冷冻干燥乳粉其IgG含量最高,达到85%左右,但饱和硫酸铵法更适宜大规模生产。
戚明翚潘道东
关键词：牛初乳盐析免疫球蛋白IGG
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共1页<1>
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