您的位置： 专家智库 > >

袁静

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇提取物
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇莱阳梨
  • 1篇甘草
  • 1篇甘草提取物
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜效果

机构

  • 1篇青岛农业大学

作者

  • 1篇孙树杰
  • 1篇张晶
  • 1篇刘洁
  • 1篇李文香
  • 1篇袁静
  • 1篇王世奎

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
壳聚糖及甘草提取液对莱阳梨保鲜效果的影响被引量：8
2011年
研究(22±2)℃的室温条件壳聚糖、甘草提取液及其复合物3种保鲜处理对采后莱阳梨果实生理生化变化的影响。结果表明:3种保鲜处理均可显著抑制莱阳梨果实的呼吸强度,降低梨果实质量损失率,减少果实腐烂率,延缓VC、可滴定酸及可溶性固形物的降解(P<0.05)。
张晶袁静李文香刘洁孙树杰王世奎
关键词：莱阳梨甘草提取物壳聚糖保鲜
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0