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田玲

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：中国环境管理干部学院生态学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酿造
  • 1篇酿造过程
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒废酵母
  • 1篇啤酒酿造
  • 1篇啤酒酿造过程
  • 1篇啤酒糟
  • 1篇综合利用
  • 1篇酵母
  • 1篇酒酿
  • 1篇酒糟
  • 1篇废酵母
  • 1篇废弃物

机构

  • 1篇河北农业大学
  • 1篇河北师范大学
  • 1篇中国环境管理...

作者

  • 1篇王华
  • 1篇孙学华
  • 1篇张颖
  • 1篇袁丽
  • 1篇田玲

传媒

  • 1篇农业工程技术...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
啤酒酿造过程中废弃物的综合利用被引量：6
2007年
啤酒酿制过程中的废弃物主要是啤酒糟和废酵母,其具有多种营养成分并易于提取,在食品工业、饲料工业和制药工业中有广泛应用。啤酒废弃物可以用于生产酵母浸膏、营养调味品、胞壁多糖、面包饼干等营养食品;在饲料工业上可以作为鱼虾饲料,生产发酵饲料及粗酶制剂;在医药上可作为提取SOD、FDP、RNA、葡聚糖及制取酒花素和复合磷酸酯酶等物质的好材料。啤酒废弃物的回收利用具有非常广阔的应用前景,具有较好的社会效益和经济效益。
田玲王华张颖孙学华袁丽
关键词：啤酒啤酒废酵母啤酒糟
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