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杜键
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
江苏科技大学
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相关领域:
理学
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合作作者
陈红燕
江苏科技大学
彭小根
江苏科技大学
盛建国
江苏科技大学
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彭小根
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杜键
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安徽化工
年份
1篇
2008
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正交设计法优化丝瓜水多糖的提取工艺
被引量:8
2008年
考察丝瓜水中多糖的最佳提取工艺。以苯酚-硫酸法测得的多糖含量为依据,利用正交设计确定了料液比、提取时间、提取温度和pH值等提取工艺参数。结果表明,丝瓜多糖的最佳提取条件:料液比为1∶3,提取时间为2h,提取温度为80℃,pH值为6.0,此时产率是62.2mg/g,用于工业化生产可提高丝瓜水多糖的产量。
陈红燕
盛建国
杜键
彭小根
关键词:
多糖
正交实验
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