陈毅琼
- 作品数：13 被引量：113H指数：7
- 供职机构：上海市静安区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：上海市公共卫生优秀青年人才培养计划上海市放射卫生与放射病防治重点学科建设项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 2016-2018年上海市静安区孕妇碘营养状况分析被引量：3
- 2021年
- 目的掌握2016-2018年上海市静安区孕妇食盐含碘量及碘营养水平,分析盐碘与碘营养的关系,为孕妇科学补碘提供依据。方法2016-2018年,在静安区14个街道(镇),采取分层随机抽样方法,每个街道(镇)抽取孕早(≤12周)、孕中(13~28周)、孕晚期(29~40周)的孕妇,采集其随机尿样测定尿碘,采集孕妇家庭盐样测定盐碘。盐碘检测采用直接滴定法,川盐及其他强化盐采用仲裁法测定,尿碘检测采用砷铈催化分光光度法测定。结果共检测751份孕妇家庭盐样。2016-2018年合格碘盐食用率分别为68.5%、69.0%和61.0%。非碘食盐率逐年上升,2018年最高为36.0%。共采集751份孕妇尿样,尿碘总体中位数为141.0μg/L,处于不足状态。2016-2018年孕妇尿碘含量中位数分别为137.3、159.6和84.0μg/L。食用碘盐者中尿碘处于适宜水平的人群所占的比例高于食用非碘盐者,但差异无统计学意义(P>0.05)。结论上海市静安区孕妇碘营养处于不足状态。应持续调查碘盐和其他途径摄入的碘对尿碘的影响,依据碘营养水平结果采取有差异的补碘措施。
- 王晓刘星辰徐文燕陈毅琼王向东
- 关键词：盐碘尿碘孕妇
- 上海市静安区学生健康行为相关因素分析被引量：1
- 2009年
- 目的了解学生健康相关行为因素的分布特点,为开展学生健康干预提供依据。方法用随机整群抽样法,抽取静安区内2所初中、2所高中共2111名学生,对有关情况进行问卷调查。结果(1)上午课间点心:9.3%的学生尽管感觉饿但未食用食品;课间点心来源以学校小卖部、自己带居多,分别占54.2%,50.3%。(2)下午点心:晚饭前食用点心的占60.3%;来源以家里为主,占72.7%。(3)午餐情况:进食速度以<20min的为主,占79.2%;地点以学校为主,占91.4%;学生对午餐的满意率为47.0%。(4)运动时间:70.4%的学生每天运动时间不到1h,低于2003年的94.80%;平均运动时间为42.1min。(5)作业时间:平均作业时间3h。(6)睡眠时间:睡眠时间不足9h的占82.80%,低于2003年的93.53%;平均睡眠时间7.6h。(7)牛奶摄入:平均摄入量275mL;饮用时间以"早上"、"晚上"居多,分别占62.5%,40.3%;每天饮用2次牛奶的占17.5%。(8)慢性病:患病率为8.9%;前2位依次是过敏性鼻炎、胃炎,分别占34.7%,23.5%。结论缺少运动、作业时间长、睡眠少等现象普遍存在;牛奶摄入量和次数有待增加;上午、下午提供健康、营养、适量的点心有利健康。
- 郭亚文姜庆五高洁陈毅琼
- 关键词：肥胖
- 不同判定标准筛查学生肥胖超重结果比较被引量：11
- 2009年
- 目的比较身高标准体重和中国儿童青少年超重、肥胖BMI分类标准筛查中小学生的肥胖超重状况,判定2种方法的适用性。方法选取2001-2007年上海市静安区营养监测点校7～18岁学生28197名,分别采用2种方法筛选肥胖、超重学生。结果BMI法筛查结果低于身高标准体重法结果,分别为9.22%和15.98%。筛查一致性男生为55.68%～59.33%,一致率随年龄上升而下降;女生为57.46%～68.94%。身高标准体重法不能评价率为5.62%;性别以男生为主,年龄以初、高中居多。2种标准筛查结果均表现为肥胖率男生高于女生。男生肥胖率均表现为小学高于初中,初中高于高中。女生肥胖率用身高标准体重法表现为小学、初中差别不大,但都高于高中;BMI法表现为小学高于初中,初中高于高中。结论1985年身高标准体重法反映儿童青少年的肥胖、超重明显滞后,2003年WGOC的BMI标准能科学评估学生肥胖、超重情况。在对肥胖、超重趋势和现阶段的干预研究中,后者更科学。
- 郭亚文姜庆五何永频陈毅琼沈小夏
- 关键词：肥胖超重
- 2014—2017年上海市静安区食源性疾病监测分析被引量：38
- 2018年
- 目的了解上海市静安区食源性疾病的流行特征,为食源性疾病防控提供依据。方法在上海市静安区选择14家综合医院作为哨点医院,开展食源性疾病病例监测和病原学检验,对监测结果进行统计学分析。结果 2014—2017年上海市静安区共开展食源性疾病病例监测2 426例,病原学检验2 250份,检出致病菌217株,总检出率为9.64%,其中副溶血性弧菌92株、致泻大肠埃希氏菌63株、沙门氏菌57株、空肠弯曲菌5株;检出诺如病毒15株,检出率为11.72%。7~8月是病例就诊高峰,8月份就诊病例数最多。食源性疾病病例男、女比为1∶1.27,60岁以上年龄组占比例最高,职业分布以离退人员为主,家庭是主要可疑进食场所,可疑暴露食品以水产动物及其制品为主。结论夏季是上海市静安区食源性疾病高发季节,诺如病毒和副溶血性弧菌是主要病原体。需加强监测能力和食品安全知识宣传教育,减少食源性疾病的发生。
- 江玲玲陈毅琼王向东俞沈彧
- 关键词：食源性疾病致病菌
- 上海市静安区学生肥胖危险因素分析被引量：16
- 2009年
- 目的了解中学生肥胖危险因素的分布特点,为开展肥胖防治工作提供依据。方法用随机整群抽样法,抽取静安区2所初中、2所高中的2111名学生,采用问卷形式进行调查。结果出生体重≥3.5kg的占22.5%,肥胖组、非肥胖组分别占27.0%,22.1%;母亲超重、肥胖的分别占12.3%,3.7%,父亲超重、肥胖的分别占25.5%,6.3%,哮喘检出率为12.0%,肥胖组、非肥胖组分别占15.6%,11.7%。早餐情况:1周早餐次数≤5次的占18.0%,肥胖组、非肥胖组分别占21.4%,18.0%;晚餐情况:进食速度<20min的占35.5%,肥胖组、非肥胖组分别占35.2%,35.8%;与2003年调查结果比较,除哮喘检出率外均有所上升;食品情况:喜欢油炸食品、肉类的分别占24.0%,39.9%,而2003年分别占71.7%,73.5%。夜宵食用情况:88.6%的学生曾经食用夜宵,肥胖组、非肥胖组分别占81.8%和89.1%。结论通过干预,喜欢吃油炸食品、肉类的行为有所减少,但是大出生体重、父母亲超重肥胖、不吃早餐的有所上升。哮喘、进食快等危险因素仍不同程度存在。晚间适量食用低脂夜宵对长时间作业的学生预防肥胖是有保护作用的。
- 郭亚文姜庆五高洁陈毅琼
- 关键词：肥胖症出生体重哮喘饮食习惯
- 一起婚宴引起的副溶血性弧菌食源性疾病暴发事件调查
- 2024年
- 目的对一起婚宴引起的副溶血性弧菌食源性疾病暴发事件进行流行病学调查,查明可疑食品、致病因子及污染来源,为防控此类事件提供依据。方法采用现场流行病学、食品卫生学、实验室检测和病例对照分析等方法,调查事件发生的原因,并采取相应的防控措施。结果共调查疑似病例20例,临床表现以腹泻、腹痛、发热、呕吐为主。最短潜伏期为4 h,最长潜伏期为35.5 h,平均潜伏期为16 h。3份病例的肛拭标本副溶血弧菌阳性,脉冲电场凝胶电泳进行图谱比对分析,发现3株菌株同源。病例对照分析表明可疑食品为香酥脆皮咸蹄膀。卫生学调查显示,熟制后的香酥脆皮咸蹄膀改刀时共用了粗加工生海鲜的砧板。结论该事件是一起生熟厨具不分致食品污染副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件。建议餐饮单位加强食品卫生安全宣教,生熟用具予以明显区分标识,防止交叉污染,并积极落实其他各项食品安全措施。
- 王晓江玲玲俞沈彧周谊刘星辰陈毅琼
- 关键词：副溶血性弧菌食源性疾病流行病学调查
- 上海市儿童少年饮水量及其影响因素分析被引量：4
- 2014年
- 目的调查上海市儿童少年每天饮水量及其影响因素。方法采用分层随机抽样方法抽取上海市2个区县8～17岁儿童少年1454名，对连续7天的每日每次饮水量进行估计，并记录每次饮水量和种类，饮水总量为白水、饮料的饮用之和。结果调查对象饮水总量的中位数为1014ml／d，白水和饮料的中位数分别为580、339ml／d。饮水总量、白水及饮料摄入量均呈男性高于女性、城区高于郊区、随年龄增加而增多的趋势，肥胖者饮水总量高于非肥胖者，差异均有统计学意义（P〈0．05）。结论上海市儿童少年饮水总量偏少。在制定适宜饮水量时应考虑性别、年龄、BMI及区域的综合效应。
- 汪正园施爱珍陈毅琼程薇宋峻朱珍妮邹淑蓉马冠生
- 关键词：儿童少年影响因素
- 上海市静安区食源性腹泻病的发生状况及对策分析被引量：7
- 2010年
- 目的全面了解静安区食源性腹泻病发生状况,为建立食源性疾病监测网络提供基础资料,以便提出相应的控制措施。方法采用整群抽样的方法选择静安区常住居民201人,入户调查,询问基本情况、食品卫生知识和行为、食源性腹泻病、食品卫生状况评价及需要。用Epidata建数据库,用SAS进行统计分析。结果静安区居民腹泻年患病率为25.87%,两周患病率为4.98%;食源性腹泻年患病率为5.97%,两周患病率为1.49%。性别、年龄、职业、文化程度、婚姻状况、健康状况对患病率的影响差异无统计学意义。但不同经济收入的调查对象腹泻年患病率差异有统计学意义(P<0.01),其中收入较高者腹泻年发生率有高发倾向。食品加工用具是否生熟分开对腹泻年患病率的影响差异有统计学意义(P<0.05),刀具不专用患病的危险是专用的6.41倍,砧板不专用患病危险是专用的5.23倍;异味或变质食品处理方式对腹泻两周患病的影响差异有统计学意义(P<0.05),加工后再吃患病危险是不吃的10.50倍;家庭冰箱使用状况对食源性腹泻的年患病的影响有差异统计学意义(P<0.05),不使用冰箱患病危险是使用冰箱的5.03倍;未发现其他生活方式对患病的影响。结论食源性腹泻病仍有发生,居民要加强厨房卫生意识和养成良好的个人卫生饮食习惯,要大力宣传食品卫生知识。
- 颜士勇刘弘陈毅琼征柏徐惠珠高围溦王李伟
- 关键词：食源性疾病腹泻患病率
- 2019年上海市静安区食源性疾病时空聚集性分析被引量：4
- 2021年
- 目的分析2019年上海市静安区食源性疾病流行特征。方法由食源性疾病监测报告系统中获取2019年静安区食源性疾病病例资料,采用描述流行病学及时空重排扫描统计方法分析。结果 2019年静安区共报告有可疑食物史的监测病例580例,平均年龄为(45.67±17.82)岁;男女性别比为1∶1.04,职业以干部职员(42.76%)和离退人员(35.52%)为主。第2、3季度(4—9月)出现就诊高峰。病例自述可疑食物类别排名最高的2类是水产动物及其制品(29.85%)及肉与肉制品(22.58%)。进食场所以家庭为主(55.35%);加工方式以家庭自制为主(49.65%)。探测到2个时空聚集区,一类聚集发生在2019年5月10—11日,聚集点分布在静安区中部(大宁和共和新街道);二类聚集发生在2019年8月7—8日,聚集点分布在静安区北区(彭浦新村和临汾路街道)。结论 2019年上海市静安区食源性疾病散发病例存在时空聚集性,应加强落实对重点人群(职员和离退人员)宣传教育及重点场所(农贸市场和超市)的监管。
- 俞沈彧陈毅琼王晓江玲玲
- 关键词：食源性疾病描述性分析
- 上海市静安区小学生零食消费及其与家长知识态度关系被引量：8
- 2012年
- 目的了解上海市静安区小学生的零食消费现状及零食消费不良习惯与家长相关知识、态度的关系,为培养小学生良好的饮食习惯提供依据。方法整群抽取上海市静安区一至五年级1 446名小学生家长进行自填式问卷调查。结果 90.9%的小学生有吃零食的习惯,零食主要由家长、家里人或其他成年人购买(91.9%);仅有32.1%的小学生能坚持每次吃零食前洗手;每天都吃的零食主要是纯牛奶/酸奶(68.2%)和新鲜水果蔬菜(61.3%),也有少数人每天吃糖果(2.4%)或膨化食品(0.8%)。小学生零食消费行为的好坏与家长相关知识态度有关,具有零食消费不良习惯的小学生,其家长的知识态度得分较低(趋于不健康)。结论小学生的零食消费行为有待改善,须同时加强对学生及家长的宣传教育,指导他们合理选择和消费零食。
- 倪慧娟邹淑蓉陈毅琼杨晓明张济生
- 关键词：饮食习惯健康知识,态度,实践
