您的位置： 专家智库 > >

许艳玲

作品数：1 被引量：31H指数：1
供职机构：石河子大学化学化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇喷雾干燥
  • 1篇茄红素
  • 1篇微胶囊
  • 1篇微胶囊化
  • 1篇胶囊化
  • 1篇番茄红素

机构

  • 1篇石河子大学

作者

  • 1篇孙传庆
  • 1篇胡小明
  • 1篇代斌
  • 1篇朱金玲
  • 1篇赵中琼
  • 1篇许艳玲

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
番茄红素的微胶囊化研究和稳定性实验被引量：31
2007年
研究了喷雾干燥法制备微胶囊番茄红素粉末的工艺及技术,结果表明,在天然番茄红素微胶囊的生产过程中,制造微胶囊型番茄红素的壁材最佳组合为:以阿拉伯胶和糊精以1∶1的质量比混合作为壁材,原料固形物含量为20%,芯材和壁材的适宜比例为1∶6;高压均质可有效地提高天然番茄红素的微胶囊化效率和微胶囊化产率,其最佳均质压力为30MPa;最佳喷雾干燥造粒工艺条件为:进风温度190℃、出风温度65～75℃、进料量为4.0mL/min、进风压力为0.15MPa。
孙传庆胡小明朱金玲代斌赵中琼许艳玲
关键词：番茄红素微胶囊喷雾干燥
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0