您的位置： 专家智库 > >

王丹

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇天然色素
  • 1篇综合利用
  • 1篇桔皮
  • 1篇桔皮色素
  • 1篇果胶
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声辅助提取

机构

  • 1篇陕西理工大学

作者

  • 1篇唐志华
  • 1篇孙良顺
  • 1篇郭勇全
  • 1篇李文蕊
  • 1篇苏巧
  • 1篇郭善济
  • 1篇王丹

传媒

  • 1篇粮油加工

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
超声辅助提取桔皮色素和果胶的工艺研究
2010年
本文利用超声辅助法通过控制浸提液的pH值、料液比以及浸提时间等因素,利用单因素试验和正交试验探究出从桔皮中提取天然色素和果胶的优化条件。试验证明:色素在pH值13、料液比为1∶40条件下超声浸提40min达到较好效果;果胶最佳条件为:pH值2、超声75min、料液比1∶50(g/mL)。通过对比试验比较了以桔皮和浸提色素后的桔皮渣为原料提取果胶的效果,证明了从桔皮中依次提取色素和果胶试验的可行性。
孙良顺苏巧王丹郭善济郭勇全李文蕊唐志华
关键词：桔皮果胶天然色素综合利用
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0