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宁佳妮

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鸡蛋
  • 1篇鸡蛋保鲜
  • 1篇保鲜

机构

  • 1篇北京联合大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇任发政
  • 1篇闫文杰
  • 1篇安慧芬
  • 1篇刘源
  • 1篇宁佳妮

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鸡蛋保鲜技术研究进展被引量：5
2010年
鸡蛋营养丰富,深受广大消费者的喜爱,但由于受产蛋淡旺季、疫病等因素的影响,鸡蛋销售价格波动较大,因此,鸡蛋保鲜技术成为研究的热点。本文系统介绍了应用前景较大的鸡蛋保鲜技术,并阐述了鸡蛋保鲜技术的发展趋势。
闫文杰宁佳妮安慧芬刘源任发政
关键词：鸡蛋保鲜
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