郝冉
- 作品数：2 被引量：34H指数：2
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生更多>>
- 六株乳杆菌胃肠道定植能力分析被引量：5
- 2012年
- 目的分析确定Lactobacillus Acidophilus(L.acidophilus)1.1等六株乳杆菌胃肠道定植能力强弱。方法通过模拟人体胃酸环境(pH 3)和高胆盐环境(胆盐含量:0.1%～0.3%),及用胶原蛋白和人结肠癌细胞SW-480模拟人肠道黏附环境,利用MTT法分别测定六株乳杆菌在酸性和高胆盐环境下37℃作用4 h后的存活菌率及与黏附介质作用1 h后的黏附率。结果六株乳杆菌均具有一定的耐酸和耐胆盐能力,以及不同程度的胶原蛋白及肠道细胞黏附能力,其中以L.acidophilus 1.2相对最为突出。结论 L.acidophilus 1.2等六株乳杆菌均能够不同程度的黏附定植在胃肠道中,发挥其益生作用,是较为理想的胃肠道微生态制剂候选菌株。
- 郝冉罗学刚贾玮李方张同存
- 关键词：乳杆菌耐酸定植
- 益生菌的分类、生理功能与有效性评价研究进展被引量：29
- 2010年
- 益生菌是对宿主健康有益的活的微生物,大量研究结果表明益生菌在消化道、免疫和心血管系统等诸多健康方面发挥了作用。综述了益生菌的分类与生物学特性,以及益生菌调节血脂、降血压、降血糖、抗过敏和调节免疫功能的研究进展,并对其黏附或定植评价、活性保护技术及代表性商业产品进行了介绍,以期为开展益生菌相关研究开发工作提供一定的帮助。
- 李军训罗学刚高洁郝冉张同存
- 关键词：益生菌生理功能
