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林伟强

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇顶空
  • 1篇顶空固相微萃...
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇联用技术
  • 1篇螺旋藻
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇固相微萃取
  • 1篇HS-SPM...

机构

  • 1篇深圳职业技术...

作者

  • 1篇许柏球
  • 1篇张丽君
  • 1篇王金林
  • 1篇罗欢忠
  • 1篇陈晚霞
  • 1篇林伟强

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
HS-SPME-GC-MS分析螺旋藻挥发性成分被引量：9
2013年
以钝顶螺旋藻藻粉为原料,对其腥味物质进行分析。采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,对钝顶螺旋藻的挥发性成分进行检测,共鉴定出17种有机化合物,烷烃类化合物(相对含量79.77%)、醛酮类化合物(相对含量18.27%)、醇类化合物(相对含量0.84%)、芳香族化合物(相对含量1.17%)。螺旋藻的主要挥发成分依次为十七烷(平均相对含量为64.52%)、十五烷(平均相对含量为8.59%)、二氢猕猴桃内酯(平均相对含量为7.21%)、β-紫罗兰酮(平均相对含量为6.65%)和十六烷(平均相对含量为4.29%)。
张丽君许柏球王金林罗欢忠陈晚霞林伟强
关键词：顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术螺旋藻挥发性成分
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