李湘梅
- 作品数：4 被引量：14H指数：3
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金江西省教育厅青年科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 反式脂肪酸对内皮细胞脂肪酸组成的影响被引量：1
- 2013年
- 采用气相色谱分析法(GC)检测不同反式脂肪酸(TFA)对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)脂肪酸组成的影响。结果表明:反油酸和反亚油酸作用于内皮细胞后,细胞中TFA的含量大幅度增加,降低饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,尤其是对二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)影响明显。且两种反式脂肪酸对细胞脂肪酸组成的影响有一定差异,反亚油酸作用后细胞中的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量要比反油酸作用后高。
- 于化泓梁忠爽李湘梅李静刘小如刘蓉范亚苇邓泽元
- 关键词：人脐静脉内皮细胞脂肪酸组成
- 反式脂肪酸对血管内皮细胞损伤的影响被引量：8
- 2011年
- 探讨不同反式脂肪酸促动脉粥样硬化(AS)的共同机制。通过采用反油酸和反亚油酸作用于人脐静脉内皮细胞,对其存活率、一氧化氮合酶(NOS)活性、一氧化氮(NO)生成量以及乳酸脱氢酶(LDH)渗出率的影响,比较不同反式脂肪酸对血管内皮细胞损伤的影响。结果表明:反式脂肪酸能抑制细胞增殖,可通过降低NOS活性影响NO分泌,能增加细胞LDH渗出率,从而影响细胞氧化应激水平,降低血管舒张能力。此外,实验发现反亚油酸对细胞损伤能力较反油酸强。
- 于化泓梁忠爽李湘梅邱斌刘蓉李静邓泽元
- 关键词：人脐静脉内皮细胞
- 蛋白质组学在反式脂肪酸和心血管疾病关系研究中的进展被引量：3
- 2011年
- 近年来,众多研究发现反式脂肪酸对人体危害极大,其对心血管的影响已得到充分解释,然而仍有一些否定数据需要得到解释。蛋白质组学作为一种有效的蛋白质分析技术,已广泛用于人类疾病的研究中。鉴于其在营养素研究中的成功应用,将其与反式脂肪酸的研究相结合,有利于找到新的突破点。本文就反式脂肪酸的来源、危害及蛋白质组学的研究进行综述。
- 于化泓李湘梅刘蓉
- 关键词：反式脂肪酸心血管疾病蛋白质组学
- 反油酸对人脐静脉内皮细胞活力的影响被引量：3
- 2010年
- 目的:观察反油酸对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)增殖活力的影响。方法:采用50、100、200、400、600μmol/L等5个浓度的反油酸作用于人脐静脉内皮细胞,以正常组为阴性对照组,NaOH组(200μmol/L)为阳性对照组,MTT法和台盼蓝排斥实验检测其对内皮细胞的毒性。结果显示:反油酸组内皮细胞增殖活力明显低于正常组,且高浓度组(400、600μmol/L)对细胞增殖抑制率明显高于低浓度组(50μmol/L);而NaOH组与正常组比较却无明显差异。此外,反油酸组活细胞率降低。结论:反油酸对内皮细胞有明显毒副作用,其生长抑制率与反油酸浓度和作用时间呈正相关。
- 于化泓李湘梅刘蓉邓泽元李静范亚苇胡蒋宁
- 关键词：人脐静脉内皮细胞MTT法
