孙蓉
- 作品数：8 被引量：14H指数：3
- 供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金天津市科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学文化科学更多>>
- 温度敏感性超支化聚磷酸酯药物载体的合成与性能研究
- 超支化聚合物由于其独特的空间立体结构、多端基可修饰、合成方法简便等特点,在生物医药领域尤其是在药物输送方面被广泛关注。已有大量的研究表明超支化聚合物能有效荷载药物在其空腔内,或者通过自组装、键合等方式荷载小分子药物和核酸...
- 孙蓉周宁东王文斌
- 关键词：超支化聚磷酸酯温度敏感性
- 文献传递
- 鼠尾草(SalviaofficinalisL.)不同组织精油组分差异比较被引量：4
- 2017年
- 利用甲基叔丁醚法结合气相色谱-质谱联用技术比较鼠尾草花、叶片及茎精油的挥发性组分差异。结果表明:鼠尾草不同器官中共检测到4种单萜、17种倍半萜、6种单萜衍生物、2种倍半萜衍生物及2种酯类化合物共31种挥发性物质;不同器官的挥发性组分不尽相同,花器官中的挥发性组分最多为31种化合物;挥发性物质含量最高的是叶片,达到2 334.48 ng/g;吉玛烯、可巴烯、石竹烯及乙酸芳樟酯是鼠尾草不同器官中含量较高的挥发性组分,但其对不同器官挥发性精油的贡献率亦不同。
- 班兆军陈存坤李国鹏于林凯王宏鹏孙蓉毛建卫
- 关键词：鼠尾草挥发性组分精油
- 蛋白酶辅助法腐乳发酵工艺优化和理化性质分析被引量：3
- 2022年
- 为了研究温度对蛋白酶辅助腐乳发酵理化性质的影响,采用雅致放射性毛霉通过控制不同后发酵温度以及不同蛋白酶或复合酶来研究腐乳pH值、氨基态氮和可溶性固形物含量的变化规律。在不同后发酵温度下,各酶促腐乳组中氨基态氮含量显著高于自然发酵组,最高达到9.57~12.27 mg/g;随着后发酵温度的升高,氨基态氮含量呈上升趋势,但在过高后发酵温度下(50℃),腐乳中氨基态氮含量出现下降趋势;不同蛋白酶在各后发酵温度下对腐乳部分性质的影响也不同,中性蛋白酶和碱性蛋白酶对低温有更好的适应性,在20和30℃后发酵条件下起到明显的促蛋白酶解作用,而木瓜蛋白酶和胰蛋白酶最适温度范围相对较高,更适于37和50℃后发酵条件;另外,pH值、可溶性固形物均与氨基态氮含量变化规律呈现一定的相似性,表明腐乳中氨基化合物是影响pH的重要因素之一,且可溶性固形物含量对判断腐乳的成熟具有辅助作用。该研究将为优化酶促腐乳工艺提供参考,并对合理设计酶法辅助低温发酵低盐、安全健康、高品质腐乳提供一定的理论和应用依据。
- 盛宇华李静林萌慧吕雨婷鲁清峰蔡成岗蔡成岗孙蓉朱瑞瑜
- 关键词：腐乳理化性质
- 超声辅助提取日本荚蒾果实总三萜工艺优化及其抗氧化活性被引量：3
- 2023年
- 为高效提取日本荚蒾果实中总三萜,采用超声辅助提取和响应面分析联用方法得到最优提取方案,并分析提取物的抗氧化活性。结果显示,乙醇浓度40%、料液比1∶12.5(g/m L)、超声温度50℃、超声时间74 min的工艺条件下总三萜得率为9.07%,与模型预测值9.16%有良好的拟合性。4个因素影响日本荚蒾中总三萜提取率的顺序为超声时间>料液比>乙醇浓度>超声温度。提取物抗氧化活性检测结果显示,自由基清除率随总三萜质量浓度增加有所升高并趋于稳定,总三萜质量浓度提高到2.5 mg/mL时,DPPH自由基清除率稳定在89%,ABTS+自由基清除率稳定在78%。
- 常超蔡海莺陈瑞达刘畅赵敏洁孙蓉陈献志
- 关键词：总三萜超声辅助提取抗氧化
- 咖啡酸苯乙酯对HepG2细胞氧化应激和脂质代谢的调节作用被引量：2
- 2023年
- 咖啡酸苯乙酯(caffeic acid phenethyl ester,CAPE)是来源于蜂胶中的一种天然多酚物质,具有良好的调节脂代谢生物活性,但其调节脂代谢的分子机制尚不明确,本研究利用CAPE处理油酸诱导的人肝脏肿瘤细胞HepG2,通过转录组学探讨其在细胞水平上改善脂代谢的作用与机制。结果表明,与高脂肪组相比,经过CAPE干预后的细胞脂质积累情况得到明显的改善,转录组水平上共筛选出3270个差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),其中表达上调的DEGs有1351个,表达下调的DEGs有1919个。经京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)功能注释分析发现,CAPE处理后的DEGs显著注释到脂质代谢相关通路上。由KEGG信号通路富集分析显示,富集较显著的信号通路为HIF-1α通路和脂肪酸分解代谢通路,其中CAPE组HIF-1α、PPARα、CPT1A、FABP5等基因表达水平比高脂肪组分别提高了0.326、0.661、1.039、1.598倍。综上,CAPE可能通过HIF-1α通路改善高脂细胞氧化应激,并通过PPARα和脂肪酸氧化分解途径改善高脂诱导细胞的脂代谢紊乱。本实验可为CAPE调节脂代谢的分子机制及调节高脂膳食脂代谢紊乱的深入研究提供一定的理论参考。
- 刘畅常超陈瑞达林萌慧孙蓉蔡成岗赵敏洁蔡海莺
- 关键词：咖啡酸苯乙酯HEPG2细胞脂代谢
- “材料表征与测试”课程思政建设的探索被引量：2
- 2022年
- 将思政教育融入专业课程是专业教学价值内涵的提升,是达成综合素质人才培养目标的重要实施途径。论文结合"材料表征与测试"课程特色,以学生为主体,充分发挥教师的主导作用,坚持以"知识传授、价值塑造、能力培养"的教学模式,深入挖掘各章节内容的思政元素。通过以专业知识为载体,价值引领为基础,能力培养为导向,对课程教学设计、组织实施途径、评价机制和持续改进等方面进行"思政"探索与改革,形成协同育人模式,实现该课程的"三全"育人目标。
- 孙蓉孙海亚
- 冷榨法制备功能性米糠油成分、抗氧化性与米糠可溶性蛋白、氨基酸分析
- 在米糠油(RBO)的制备工艺中,温度的控制对米糠油中功能性活性组分的保留至关重要,研究低温或超低温技术制备米糠油工艺对提高功能性米糠油品质具有重要意义。以米糠为原料,分别采用有机溶剂浸提、螺旋压榨法和超低温液压压榨法制备...
- 肖竹钱赵优萍范煜程勇杰沙如意孙蓉蔡成岗童舜火毛建卫
- 关键词：米糠油抗氧化性可溶性蛋白
- 文献传递
- 水系锌离子电池负极改性策略研究进展
- 2024年
- 水系锌离子电池因其安全性高、离子导电率高、理论比容量高、成本低廉等优点,成为一类颇有前景的规模化储能材料。然而,锌负极在充放电过程中难以避免会出现枝晶生长和析氢腐蚀等棘手问题,严重制约了水系锌离子电池的循环寿命与实际应用的推广。本文首先分析了上述关键问题的成因和基本机制,系统阐述了目前锌负极的改性策略的4个方向,包括:负极材料构筑、涂层表面钝化、隔膜改性、电解液优化,重点论述了4类改性策略的设计要点与改性原理,并对锌负极的发展趋势进行了展望,为推动高性能水系锌离子电池发展提供参考。
- 徐杰阮挺婷马全新孙蓉路胜利
- 关键词：锌负极涂层电解液
