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许玮

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 1篇分析技术
  • 1篇蜂蜜
  • 1篇掺假

机构

  • 1篇国家食品质量...

作者

  • 1篇吴燕涛
  • 1篇穆同娜
  • 1篇王绍清
  • 1篇于晓瑾
  • 1篇许玮

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
现代分析技术在蜂蜜掺假鉴别中应用研究进展被引量：10
2015年
介绍了质谱分析技术、色谱分析技术、光谱分析技术、热分析技术和同工酶分析技术等现代分析技术在蜂蜜掺假鉴别中的应用新进展,旨在为我国蜂蜜掺假鉴别新技术开发应用和相关职能部门的监管提供参考,对于规范国内蜂蜜市场秩序,促进蜂蜜市场的良性发展具有重要意义。
吴燕涛穆同娜王绍清于晓瑾许玮
关键词：蜂蜜掺假分析技术
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