李佳伟
- 作品数：7 被引量：34H指数：4
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术自动化与计算机技术更多>>
- 整叶菜叠序低损伤清洗机理研究及设备开发
- 清洗是蔬菜加工过程关键环节之一。我国蔬菜机械化清洗研究起步比较晚,设备存在品种短缺、规格型号少等问题。针对整叶类蔬菜特点和清洗需求,研究设计一台新型蔬菜清洗机,确保在清洗干净的前提下,降低蔬菜损伤率,且易于后续整理包装。...
- 李佳伟
- 关键词：清洗机
- 文献传递
- 食品用贴体包装技术及设备研究进展被引量：6
- 2018年
- 食品用贴体包装是真空包装形式的一种,具有保鲜、护色、保护食品液相、增加物料展示直观性的特点。通过对简单裹膜包装、传统真空包装、气调包装的特点及不足进行分析,引出食品用真空贴体包装的技术特点及优势,对现有食品用真空贴体包装设备及关键部件进行分析,总结相关问题,提出该领域未来的研究发展方向。
- 马雪飞杜志龙马季威李佳伟周航卢天齐
- 关键词：食品贴体包装真空
- 我国蔬菜清洗技术及设备研究进展被引量：20
- 2017年
- 清洗是蔬菜加工过程的关键环节之一,对蔬菜的品质至关重要。综述了我国蔬菜清洗技术及设备研究的最新进展,分析比较了国内外蔬菜清洗设备的特点,并提出了此领域未来研究发展趋势。
- 李佳伟杜志龙宋程
- 关键词：蔬菜
- 基于PID的蔬菜次氯酸消毒水在线测控系统设计被引量：2
- 2018年
- 设计了一种可现场制备次氯酸消毒水,并在线检测、自动控制其游离氯浓度及pH值的系统。系统以PLC为主要控制器,以触摸屏实现人机交互,采用以PID为基础的控制算法,通过添加次氯酸钠和柠檬酸,对消毒水游离氯浓度和pH值进行调节。游离氯浓度调节范围40~180mg/L,pH值调节范围6.0~7.0。使用Matlab进行PID控制过程仿真和参数整定。进行了联机试验,游离氯浓度控制误差小于10mg/L,pH值控制误差小于0.2。
- 宋程杜志龙李佳伟周航
- 关键词：鲜切菜消毒PID次氯酸游离氯
- 基于免疫——自整定模糊PID的ClO_2消毒液浓度控制应用被引量：4
- 2018年
- 为满足水产品清洗消毒的需求,设计适用新型消毒剂ClO_2的浓度控制系统。在分析模糊免疫PID控制器和自适应整定模糊PID控制器特点的基础上,结合两者的优势设计混合模糊PID控制系统并进行仿真实验。结果表明,自整定模糊免疫PID控制系统的动态性能良好,响应速度和对于周期性干扰的调整均能满足生产需求,超调量为7.5%左右,控制性能和鲁棒性能良好。并在样机上进行生产验证,能够初步达到仿真实验效果,为ClO_2消毒液的浓度控制提供新的发展思路和参考方向。
- 周航马季威杜志龙宋程李佳伟林亚玲
- 关键词：CLO2模糊PID模糊免疫
- 一种自动升降筐式清洗机
- 一种自动升降筐式清洗机，包括机架，安装在该机架上控制系统和清洗池，该清洗池通过过滤隔板分隔为清洗槽和循环水槽；水循环系统，包括循环水泵和循环水管，该循环水泵安装在该机架上并与该控制系统连接，该循环水泵的进水口与该循环水槽...
- 杜志龙李佳伟王也吕黄珍赵东林
- 文献传递
- 整叶类蔬菜清洗机设计与试验被引量：8
- 2018年
- 针对整叶类蔬菜清洗过程中整叶、低损伤、有序的要求,设计了以气浴和水流为清洗动力的整叶类蔬菜清洗机。确定了清洗工艺流程,进行了清洗机整体结构设计,针对菜叶遇水粘附、上浮等清洗难点,模拟人工清洗过程,设计料筐周期性上下振动方式清洗。对清洗机清洗槽和过滤装置、气泡发生装置、水流喷射装置等关键部件进行设计,实现设备自动化运转。针对喷气管路进行流体动力学模拟仿真,对不同气流流速下的气相分布情况进行研究,确定气流流速范围为2~8 m/s,用以指导风泵的选型。选定气流流速6 m/s作为参数,对不同喷气孔径、喷气孔间距的管路进行模拟仿真,以气相分布均匀程度作为评价指标,得出最优管路参数为喷气孔径8 mm、喷气孔间距50 mm。以整棵菠菜为清洗物料,选定清洗量、清洗时间、气浴强度作为因素,各选定三水平,同时设定空白列,进行四因素三水平正交试验。清洗试验以破损率和洗净率作为评价指标,按照破损率和洗净率各占0. 5的权重进行正交试验分析和方差分析。清洗试验结果表明,清洗量、清洗时间、气浴强度对菠菜洗净率、破损率影响显著,最佳菠菜清洗参数清洗量为4 kg、清洗时间为120 s、气浴强度为5 m/s。
- 马雪飞杜志龙马季威李佳伟赵丹曹光矗
- 关键词：清洗机
