张凡
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：江苏科技大学生物与环境工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学理学更多>>
- 重组α-L-鼠李糖苷酶的微流控生物催化研究
- <正>黄酮苷类化合物广泛存在于自然界的植物中,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘传统植物资源的药食两用价值具有重要意义~[1]。天然来源的糖苷酶催化选择性高,但分离纯化成本高且含量较低~[2,3]。为此,本...
- 王方芹张凡王俊
- 文献传递
- 桑树黄酮苷芦丁定向糖基改造的液滴微流控酶催化研究被引量：2
- 2019年
- 设计新颖的生物催化体系对桑树黄酮苷的特定糖基进行定向改造,以制备高附加值的活性产物。利用微芯片制备油包水型液滴,考察分散相与连续相的压力对液滴生成频率及粒径的影响,并在载有α-L-鼠李糖苷酶的液滴中微流控催化芦丁的鼠李糖基水解反应。结果表明,以流动聚焦型芯片制备液滴相对稳定,当分散相和连续相压力分别为125×10^4Pa和15×10^4Pa时,液滴生成频率高达191 min^-1,最大粒径为15 mm,有效避免了液滴聚集。采用响应曲面法优化液滴微流控酶催化芦丁水解制备异槲皮苷的工艺条件,当温度为35℃、底物质量浓度为002 g/L、缓冲液pH值为55时,产物的时空产率高达(755±13)μg/(m3·d)。因此,液滴微反应器用于桑树黄酮苷的糖基定向改造具有良好的可行性。
- 张凡王华汪波彭强民盛晟吴福安王俊
- 关键词：芦丁异槲皮苷
- 密码子优化α-L-鼠李糖苷酶基因在酿酒酵母细胞的表面展示表达及产物的酶学性质被引量：6
- 2017年
- 桑树富含黄酮苷类化合物,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘桑树资源的药食用价值具有重要意义。天然来源的糖苷酶催化选择性强,但异源表达量低。以源自黑曲霉(Aspergillus niger)的α-L-鼠李糖苷酶基因rha为目的基因,改善该基因的密码子偏爱性和适应性,将密码子优化后的corha基因展示表达到酿酒酵母细胞表面,以达到高效催化的实用目的。与转入原始rha基因的重组酿酒酵母菌株相比,转入密码子优化corha基因的重组酿酒酵母菌株表面展示coRHA蛋白的表达量提高了2.9倍,培养60 h后coRHA的酶活力提高了2.7倍。以对硝基苯-α-L-鼠李糖苷(p NPR)为底物检测含corha基因重组菌株生产coRHA的酶活力,其最适p H及温度分别为5.0和45℃;以芦丁为底物,在p H 5.0、60℃条件下,coRHA水解芦丁合成异槲皮苷的得率为79.81%±3.1%。采用系统密码子优化策略,为利用工程菌工业化生产coRHA,用于催化桑树黄酮苷类化合物定向水解提供了可行的方法。
- 王方芹张凡何姝李文静罗姮王俊
- 关键词：酿酒酵母酶学性质
- 微流控重组糖苷酶催化转化桑树黄酮苷的研究
- 桑树富含黄酮苷类化合物,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘桑树资源的药食用价值具有重要意义。天然来源的糖苷酶催化选择性高,但分离纯化成本高且含量较低。为此,本文以定向水解芦丁合成异槲皮苷为研究对象,分别探讨...
- 王方芹张凡罗姮盛晟吴福安王俊
- 关键词：酿酒酵母酶学性质
- 文献传递
- 芹菜素脂质体的制备工艺研究被引量：4
- 2019年
- 采用逆向蒸发法制备芹菜素脂质体.采用单因素试验考察卵磷脂∶胆固醇、乙醇浓度、有机相∶磷酸缓冲液对芹菜素脂质体包封率的影响,并进一步用Box-Behnken响应面法(BBD)优化芹菜素脂质体制备工艺.结果表明最优实验工艺条件为:卵磷脂与胆固醇的质量比为1∶2.4,有机相∶磷酸缓冲液为10∶1.6,乙醇浓度为26%.在此条件下制备芹菜素脂质体的包封率可达50.01%,与预测值53.99%接近.利用扫描电子显微镜观察芹菜素脂质体,表面光滑,粒径约为20μm;进一步用分子量为2 000,浓度为2%的PEG修饰芹菜素脂质体,并于5℃、室温及45℃下分别保存.结果表明,所得芹菜素脂质体在室温条件下保存效果最好,经36 h仍能保持较好的形态且数目稳定.
- 黎鹏屠洁张凡刘冠卉季更生
- 关键词：芹菜素脂质体
