李银凤
- 作品数：30 被引量：43H指数：4
- 供职机构：贵州理工学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- 一种混合高密度发酵提高双歧杆菌细胞密度及代谢产物的方法
- 本发明公开了一种混合高密度发酵提高双歧杆菌细胞密度及代谢产物的方法。通过双歧杆菌与好氧菌混合发酵，好氧菌通过耗氧，消耗培养液里的氧，为双歧杆菌提供了一个良好的厌氧环境。在同样的接种量及培养条件下，以双歧杆菌与纳豆杆菌为例...
- 刘晓柱李银凤黄名正刘晓辉于志海
- 文献传递
- 拟南芥AtSWEET4基因启动子序列、编码蛋白结构分析及其在病原菌胁迫下表达特性检测
- 2019年
- 【目的】分析拟南芥糖运输载体蛋白基因(AtSWEET4)启动子序列及其编码蛋白的结构,并检测病原菌胁迫下AtSWEET4基因的表达特性,为研究AtSWEET4蛋白在拟南芥生长发育和生物胁迫中的作用机制提供理论依据。【方法】采用生物信息学方法分析AtSWEET4基因启动子序列及其编码蛋白的结构,并采用实时荧光定量PCR(qRTPCR)和β-葡萄糖苷酸酶(GUS)组织染色法检测人工接种菜豆晕疫病菌(Pseudomonas syringae pv. phaseolicola,Psp)NPS3121和丁香假单胞菌番茄致病变种(Pseudomonas syringae pathovar tomato,Pst)DC3000后AtSWEET4基因的表达情况。【结果】AtSWEET4蛋白由251个氨基酸组成,分子量为27.8 kD,分子式为C1300H2038N304O346S11,理论等电点(pI)为8.71,脂肪氨基酸指数为118.76,不稳定指数为38.72,平均亲水性指数为0.629,为稳定的亲水蛋白,且含有7个跨膜结构域,无信号肽,为非分泌型蛋白。AtSWEET4蛋白与芥属的亚麻荠和荠菜SWEET4蛋白亲缘关系最近,其次是十字花科的甘蓝和萝卜SWEET4蛋白,与禾本科的二穗短柄草SWEET4蛋白亲缘关系最远。AtSWEET4基因启动子序列中包含核心元件TATA-box、增强子元件CAAT-box、调控植物生长发育相关元件、激素响应相关元件、非生物胁迫响应相关元件和生物胁迫响应相关元件。Psp NPS3121和Pst DC3000均可诱导AtSWEET4基因表达,但表达模式不同:接种Psp NPS3121后6和12 h的AtSWEET4基因表达明显上调,但至接种后24 h又迅速下降;接种Pst DC3000后AtSWEET4基因表达量逐渐增加。【结论】AtSWEET4基因的启动子序列特征及其编码蛋白结构与其参与植物免疫反应密切相关。
- 刘晓柱李银凤
- 关键词：拟南芥理化性质结构特征启动子序列
- 2种食用菌NADPH氧化酶A蛋白结构分析被引量：4
- 2020年
- NADPH氧化酶A(NADPH oxidase A,Nox A)为NADPH氧化酶亚家族一员,可催化产生ROS。通过检索Gen Bank中Nox A序列,利用生物信息学方法分析了2种食用菌Nox A蛋白结构特征。结果表明,在Gen Bank中仅搜索到平菇Nox A(Po Nox A)与双色蜡蘑Nox A(Lb Nox A)序列。进一步序列比对发现,2种Nox A序列同源性达80%,均包含2个FAD结合模体、4个NADPH结合模体以及4个亚铁红素结合位点(heme binding)中的保守组氨酸残基;蛋白结构分析表明,2种Nox A一级结构、二级结构及三级结构较为相似,但在结构数量上也存在一定差异;2种Nox A均属于跨膜蛋白,但Po Nox A蛋白N端存在5个跨膜结构,Lb Nox A蛋白N端存在6个跨膜结构,中间区域存在1个跨膜结构;2种Nox A蛋白质中均存在磷酸化位点修饰,具有潜在的磷酸激酶特性。但2种Nox A蛋白质中丝氨酸、苏氨酸及酪氨酸修饰位点个数和存在位置不同;进化分析表明,2种Nox A基因亲缘关系最近,位于进化树的同一分枝。因此推测2种食用菌Nox A氧化酶功能较一致,但也存在差异性。
- 李银凤刘晓柱
- 关键词：食用菌蛋白结构
- 一株刺梨葡萄汁有孢汉逊酵母的鉴定及酿酒特性分析被引量：15
- 2020年
- 为分析1株刺梨来源的非酿酒酵母酿酒特性,从葡萄糖、柠檬酸、酒精、SO 2耐受性,β-糖苷酶、硫化氢产生能力等方面分析该菌株(编号F119)生理特征;与酿酒酵母混合发酵刺梨果汁,从发酵刺梨果酒常规理化指标,感官品评以及香气物质方面探讨F119菌株对刺梨果酒品质的影响。形态学与分子生物学分析结果表明,F119为1株刺梨来源的葡萄汁有孢汉逊酵母;该菌株具有较好的柠檬酸耐受性和SO 2耐受性,与酿酒酒母X16之间无差别。葡萄糖、酒精耐受性和β-糖苷酶产生能力不及酿酒酵母X16。此外,F119菌株不产硫化氢。F119与酿酒酵母混合发酵可降低刺梨果酒的挥发酸和残糖量,不影响刺梨果酒的感官品评。F119混合发酵可增加刺梨果酒中挥发性物质的种类或含量,如挥发酸、挥发醚、挥发性烃类等,降低挥发性醇类物质、挥发性酯类物质、挥发性酚类、醛类物质等物质的种类或含量。
- 刘晓柱赵湖冰李银凤于志海刘晓辉黄名正
- 关键词：刺梨生理特性混菌发酵
- 美极梅奇酵母与酿酒酵母混合发酵对火龙果酒品质特性的影响被引量：3
- 2021年
- 为探讨美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,Mp)对火龙果酒品质特性的影响,Mp与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae,Sc)以共接种(Mp+Sc)方式进行混合发酵,从火龙果酒基本理化指标、电子感官特性以及香气特性方面进行综合评判。同时,分析混合发酵过程中菌株生长特性和发酵特性动态变化。结果表明,混合发酵可降低火龙果酒挥发性酸含量和酸味电子感官滋味特性,增加火龙果酒挥发性酯类、醛酮类、烃类物质种类和含量,降低挥发性酸类物质的含量。随着混合发酵的不断进行,Mp菌群所占比例逐渐降低,在发酵后期,Sc逐渐成为优势菌株。发酵过程中CO2释放率表现出先增加,然后逐渐降低的趋势;而pH值则相反,表现出先降低后逐渐增加的趋势。因此,Mp主要在火龙果酒发酵前期发挥作用,与Sc混合发酵,影响火龙果酒的酸味特性和挥发性风味物质种类或含量。
- 刘晓柱赵湖冰黎华李银凤于志海刘晓辉HARDIE William James黄名正
- 关键词：混合发酵发酵特性
- 新冠肺炎疫情下生物分离工程课程线上教学存在的问题及建议被引量：1
- 2020年
- 本文阐述了新冠肺炎疫情下生物分离工程线上教学存在的问题,并从更换授课软件和模式、保障教学质量以及增加教学特色等3个方面提出了建议,以期为保质保量地完成教学任务和人才培养目标提供参考。
- 刘晓柱李银凤刘晓辉唐维媛
- 关键词：生物分离工程线上教学
- 一种植物果品酿酒器
- 本实用新型公开了一种植物果品酿酒器，包括：内罐体中空内部内面安装有过滤作用的滤网；内罐体中空的内底部贯穿连通安装有倒罐阀和出渣阀，倒罐阀管口端高于出渣阀管口端；还包括对内罐体内的物质进行混合搅拌的搅拌装置；位于滤网上方、...
- 刘晓柱赵湖冰李银凤
- 非生物胁迫对平菇抗氧化酶及NADPH氧化酶活性的影响被引量：1
- 2022年
- 为分析非生物胁迫对平菇抗氧化酶以及NADPH氧化酶活性的影响,采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)培养平菇菌丝体,并进行温度胁迫(高温和低温)、盐胁迫、脱水胁迫、酸碱胁迫、氧化胁迫以及重金属胁迫(Cd、Pb)等非生物胁迫处理,测定各胁迫处理组的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)以及NADPH氧化酶的活性,同时实时荧光定量PCR方法检测各非生物胁迫处理组NADPH氧化酶基因NoxA的表达量。结果表明,非生物胁迫均可增强SOD、POD和CAT的活性,高温和低温胁迫、脱水胁迫以及重金属胁迫均可提高NADPH氧化酶的活性,上调NADPH氧化酶基因NoxA的表达;而盐胁迫、酸、碱胁迫以及氧化胁迫则降低了NADPH氧化酶的活性,下调NoxA的表达。因而,非生物胁迫可造成平菇菌丝体的氧化胁迫,提高了抗氧化酶的活性;同时NADPH氧化酶也参与了平菇响应非生物胁迫过程,但对不同的非生物胁迫响应模式具有差异性。
- 李银凤刘晓柱
- 关键词：平菇非生物胁迫抗氧化酶NADPH氧化酶
- 酒瓶
- 1．本外观设计产品的名称：酒瓶。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于酒瓶。;3．本外观设计产品的设计要点：产品形状、图案、色彩的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5．请求保护的外观设...
- 刘晓柱于志海刘晓辉黄名正李银凤
- 贵州省食用菌产业现状与可持续性发展分析被引量：8
- 2020年
- 笔者分析了贵州省食用菌产业特点与产业优势,认为贵州食用菌产业在自然条件、交通条件以及政策条件等方面均具有较大优势;全省食用菌规模逐渐扩大,品牌效应凸显。进一步总结了贵州省食用菌产业存在的问题,即缺乏行业规范,产品结构较为单一,行业人才匮乏。继而提出了贵州省食用菌产业可持续性发展建议,即加大食用菌产业的开发程度,加强科技支撑及专业人才培养,政府统筹,建立行业标准,重视菌渣的综合开发利用,以实现本省食用菌产业的后发赶超和可持续性发展。
- 李银凤刘晓柱
- 关键词：食用菌可持续性发展
