刘伟
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 供职机构：南京大学生命科学学院医药生物技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家技术创新计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 水/有机溶剂双相体系中色氨酸合成酶酶法合成L-色氨酸被引量：6
- 2011年
- 在水/有机溶剂双相体系中,利用重组大肠杆菌DM206[pET28a-trpBA/BL21(DE3)]色氨酸合成酶催化L-丝氨酸和吲哚合成了L-色氨酸.考察了有机溶剂、有机相乙酸乙酯体积分数、反应温度、水相pH、底物L-丝氨酸与吲哚摩尔比、底物L-丝氨酸浓度、表面活性剂和酶添加量对色氨酸合成酶酶活的影响.结果表明,酶法最佳转化条件为:有机相溶剂为乙酸乙酯,乙酸乙酯的体积分数为2.5%,反应温度为35oC,水相pH值为8,底物L-丝氨酸与吲哚的摩尔比为1:1.2,底物L-丝氨酸浓度为100mmol/L,吐温80的质量分数为0.4%,反应介质中酶的添加量为20g/L.在此条件下酶促反应2.5h,L-丝氨酸转化率可达95%.
- 徐礼生刘均忠王治元张宏娟刘伟刘茜焦庆才
- 关键词：L-色氨酸L-丝氨酸吲哚乙酸乙酯
