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张爱萍
作品数:
20
被引量:100
H指数:6
供职机构:
浙江大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家科技攻关计划
浙江省科技厅项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
自动化与计算机技术
农业科学
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合作作者
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学...
唐佳妮
浙江大学生物系统工程与食品科学...
孟瑞锋
浙江大学生物系统工程与食品科学...
侯式娟
烟台大学化学生物理工学院
吴丹
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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自动化与计算机技术
研究主题:计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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子领域:
控制科学与工程
控制理论与控制工程
检测技术与自动化装置
计算机科学与技术
计算机系统结构
计算机软件与理论
计算机应用技术
微生物学
研究主题:微生物 细菌 微生物学 大肠杆菌 多样性
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计算机应用技术
研究主题:计算机网络 网络安全 网络 图像处理 互联网
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
计算机科学与技术
研究主题:计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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通信与信息系统
研究主题:手机 移动通信 无线传感器网络 物联网 网络
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