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魏本喜
作品数:
11
被引量:79
H指数:6
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
江苏高校优势学科建设工程资助项目
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
文化科学
化学工程
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合作作者
马永昆
江苏大学食品与生物工程学院
白洁
江苏大学食品与生物工程学院
马善丽
江苏大学食品与生物工程学院
张龙
江苏大学食品与生物工程学院
朱红叶
江苏大学食品与生物工程学院
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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理学
研究主题:数学 英文 性能研究 高等数学 数值模拟
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子领域:
高压高温物理
等离子体物理
热学与物质分子运动论
原子与分子物理
粒子物理与原子核物理
应用物理
化学
无机化学
有机化学
高分子化学
物理化学
分析化学
晶体学
数学
基础数学
计算数学
概率论与数理统计
应用数学
运筹学与控制论
力学
一般力学与力学基础
固体力学
流体力学
工程力学
物理
理论物理
声学
光学
电磁学
无线电物理
电子物理学
凝聚态物理
半导体物理
固体物理
低温物理
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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高压高温物理
研究主题:征稿简则 学术刊物 大学学报 自然科学 学术论文
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物理
研究主题:物理学 物理教学 大学物理 光学 噪声
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高等教育学
研究主题:高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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文化科学
研究主题:教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域:
传播学
新闻学
图书馆学
档案学
情报学
教育学
教育技术学
教育学原理
课程与教学论
学前教育学
高等教育学
成人教育学
职业技术教育学
特殊教育学
体育学
运动人体科学
体育训练
民族体育
化学
研究主题:性能研究 催化 催化剂 配合物 光催化
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