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董丽莎
作品数:
14
被引量:106
H指数:7
供职机构:
宁波大学海洋学院
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发文基金:
宁波市科技局农业与社发重大科技项目
浙江省重大科技专项基金
公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
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合作作者
韩姣姣
宁波大学海洋学院
苏秀榕
宁波大学海洋学院
张红燕
宁波大学海洋学院
王朝阳
宁波大学海洋学院
周君
宁波大学海洋学院
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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环境科学与工程
研究主题:环境保护 废水处理 生态环境 可持续发展 安全生产
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环境科学
环境工程
灾害防治
安全科学
水产品加工及贮藏工程
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 酶解 小龙虾
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环境工程
研究主题:环境保护 废水处理 污水处理 重金属 污染
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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