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张本山

作品数：232 被引量：1,034H指数：19
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学建筑科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 20个理学
  • 19个医药卫生
  • 18个生物学
  • 18个化学工程
  • 15个农业科学
  • 14个经济管理
  • 14个建筑科学
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  • 13个电子电信
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  • 13个自然科学总论
  • 12个天文地球
  • 12个机械工程
  • 12个电气工程
  • 12个交通运输工程
  • 12个政治法律

主题

  • 25个淀粉
  • 18个玉米淀粉
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  • 17个色谱
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  • 17个抗氧化
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  • 13个蛋白
  • 13个蛋白质
  • 13个淀粉颗粒
  • 11个代谢产物

机构

  • 26个华南理工大学
  • 15个华南师范大学
  • 14个中国科学院
  • 12个长沙理工大学
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  • 10个北京中医药大...
  • 10个广东药学院
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  • 9个广东医学院
  • 9个广西农业科学...
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  • 8个安徽工业大学
  • 8个安徽医科大学
  • 8个长春理工大学
  • 7个成都中医药大...
  • 7个大连海洋大学
  • 6个北京工商大学

作者

  • 26个张本山
  • 13个曾新安
  • 13个于淑娟
  • 11个杨连生
  • 10个陈福泉
  • 10个李琳
  • 10个赵永青
  • 9个李冰
  • 9个朱良
  • 8个刘学铭
  • 8个杨晓泉
  • 8个黄强
  • 8个陈健
  • 8个陈玲
  • 7个吕复兵
  • 7个陈翠兰
  • 6个梁勇
  • 6个张向阳
  • 6个卢海凤
  • 4个张桂珍

传媒

  • 22个食品工业科技
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  • 17个现代食品科技
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  • 15个食品与发酵工...
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  • 11个环境科学学报
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  • 9个林业科学
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共 26 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2006BAD27B04)
功能因子生物活性稳态化技术的研究
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(29976016)
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2007B080401010)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(29706005)
相关领域：轻工技术与工程 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省国际科技合作项目
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖北省教育厅科学技术研究项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 经济管理 理学 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2010A080403005)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学
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