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李开雄

作品数:242 被引量:1,338H指数:18
供职机构:石河子大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金新疆生产建设兵团博士基金高层次人才科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 31个生物学
  • 31个理学
  • 30个化学工程
  • 29个农业科学
  • 25个医药卫生
  • 23个经济管理
  • 23个自动化与计算...
  • 21个动力工程及工...
  • 21个环境科学与工...
  • 20个机械工程
  • 20个建筑科学
  • 20个文化科学
  • 19个天文地球
  • 19个矿业工程
  • 19个电子电信
  • 19个水利工程
  • 19个交通运输工程
  • 19个一般工业技术
  • 17个金属学及工艺

主题

  • 29个色谱
  • 29个发酵
  • 28个相色谱
  • 27个细胞
  • 26个蛋白
  • 26个乳酸
  • 26个杆菌
  • 25个代谢
  • 25个乳酸菌
  • 25个离子
  • 25个酵母
  • 24个蛋白质
  • 24个荧光
  • 24个理化特性
  • 24个酶活性
  • 24个抗氧化
  • 23个葡萄糖
  • 23个白质
  • 20个酶活
  • 18个光谱特征

机构

  • 47个石河子大学
  • 26个新疆农垦科学...
  • 25个中国农业大学
  • 22个华中科技大学
  • 22个教育部
  • 21个南京农业大学
  • 21个北京理工大学
  • 21个西北农林科技...
  • 21个中国科学院
  • 21个西南大学
  • 21个塔里木大学
  • 20个武汉大学
  • 20个新疆农业大学
  • 19个东北农业大学
  • 19个华中农业大学
  • 19个嘉兴学院
  • 19个新疆农业科学...
  • 18个华东理工大学
  • 18个河南科技大学
  • 18个江南大学

作者

  • 47个李开雄
  • 25个卢士玲
  • 16个李春
  • 16个张静
  • 14个刘成江
  • 14个王振华
  • 12个周红
  • 12个王俊钢
  • 11个李扬
  • 11个倪永清
  • 11个李宇辉
  • 10个叶海
  • 10个孙倩
  • 10个郑兰兰
  • 9个王新春
  • 9个史学伟
  • 9个董娟
  • 8个张馨
  • 8个李军
  • 7个罗宏海

传媒

  • 30个食品工业科技
  • 29个食品工业
  • 27个食品与发酵工...
  • 27个食品科技
  • 26个食品科学
  • 26个安徽农业科学
  • 25个中国酿造
  • 23个农业工程学报
  • 23个广东农业科学
  • 22个江苏农业科学
  • 21个中国实验方剂...
  • 21个黑龙江畜牧兽...
  • 20个种子
  • 20个北方园艺
  • 20个中国食品添加...
  • 19个中国生态农业...
  • 19个生物技术通报
  • 18个安徽农学通报
  • 18个中国兽医杂志
  • 17个高等学校化学...
47 条 记 录,以下是 1-10
国家自然科学基金
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国家自然科学基金(31160329)
熏马肠中生物胺产生和累积机理的研究
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国家自然科学基金(30960001)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学
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新疆生产建设兵团博士基金
相关领域:农业科学 医药卫生 生物学 轻工技术与工程 理学
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国家自然科学基金(31201395)
相关领域:轻工技术与工程 化学工程
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高层次人才科研启动基金
相关领域:农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生 理学
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兵团博士基金
相关领域:农业科学 医药卫生 生物学 轻工技术与工程 化学工程
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兵团青年科技创新资金专项
相关领域:农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 生物学 天文地球
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教育部科学技术研究重点项目(209146)
固定化β-葡萄糖醛酸苷酶在离子液体中催化合成GAMG的研究
相关领域:理学 生物学 轻工技术与工程 化学工程
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教育部科学技术研究重点项目
相关领域:理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 电子电信
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