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王刚

作品数：102 被引量：419H指数：10
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 22个生物学
  • 22个医药卫生
  • 21个化学工程
  • 21个农业科学
  • 19个理学
  • 17个经济管理
  • 17个环境科学与工...
  • 16个石油与天然气...
  • 16个自动化与计算...
  • 16个一般工业技术
  • 15个哲学宗教
  • 15个天文地球
  • 15个冶金工程
  • 15个金属学及工艺
  • 15个机械工程
  • 15个动力工程及工...
  • 15个电子电信
  • 15个电气工程
  • 15个建筑科学

主题

  • 23个发酵
  • 21个蛋白
  • 21个色谱
  • 21个活性
  • 20个蛋白质
  • 20个液相
  • 20个液相色谱
  • 20个荧光
  • 20个乳杆菌
  • 20个食品
  • 19个益生菌
  • 18个代谢
  • 18个单胞菌
  • 18个电泳
  • 18个芽孢
  • 18个芽孢杆菌
  • 18个糖尿
  • 18个糖尿病
  • 17个饮料
  • 17个发酵乳

机构

  • 24个江南大学
  • 19个教育部
  • 17个上海海洋大学
  • 15个安徽工业大学
  • 15个河海大学
  • 15个安徽大学
  • 15个安徽理工大学
  • 15个长沙理工大学
  • 15个常熟理工学院
  • 15个复旦大学
  • 14个北京工商大学
  • 14个东北大学
  • 14个哈尔滨工程大...
  • 14个安徽财经大学
  • 13个北京中医药大...
  • 13个第二军医大学
  • 13个常州工学院
  • 10个安徽省农业科...
  • 9个财政部财政科...
  • 9个巢湖学院

作者

  • 24个王刚
  • 21个陈卫
  • 19个张灏
  • 17个赵建新
  • 17个田丰伟
  • 15个陈坚
  • 14个堵国成
  • 11个吴立新
  • 11个孙立宁
  • 11个刘小鸣
  • 11个张秋香
  • 9个丁建宁
  • 9个吕建雄
  • 8个丁发兴
  • 8个俞汝勤
  • 7个付磊
  • 7个吴正钧
  • 6个丁岗
  • 6个任婧
  • 5个丁兵

传媒

  • 23个食品工业科技
  • 22个食品与发酵工...
  • 22个食品科学
  • 20个安徽农业科学
  • 19个农业工程学报
  • 19个中国生物工程...
  • 19个生物加工过程
  • 18个中国酿造
  • 15个分析化学
  • 15个工业安全与环...
  • 15个生态学报
  • 15个环境工程
  • 15个世界华人消化...
  • 15个计算机集成制...
  • 15个环境科学学报
  • 14个中国科技论坛
  • 14个资源科学
  • 14个植物生态学报
  • 14个林业科学
  • 13个商业时代
共 24 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家科技支撑计划(2013BAD18B01)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2011AA100901)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD28B07)
新型乳制品的研发与产业化示范
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 一般工业技术 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖南省教育厅科研基金
相关领域：文化科学 经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖南省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK20131102)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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