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余小领

作品数：82 被引量：562H指数：14
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 21个生物学
  • 19个化学工程
  • 19个理学
  • 18个医药卫生
  • 16个自动化与计算...
  • 15个经济管理
  • 15个金属学及工艺
  • 15个机械工程
  • 15个电气工程
  • 15个建筑科学
  • 15个交通运输工程
  • 15个环境科学与工...
  • 15个一般工业技术
  • 15个政治法律
  • 15个文化科学
  • 14个天文地球
  • 14个矿业工程
  • 14个动力工程及工...

主题

  • 22个蛋白
  • 21个猪肉
  • 21个冷冻
  • 19个质构特性
  • 19个色谱
  • 19个相色谱
  • 19个保水性
  • 18个预处理
  • 18个超高压
  • 17个肉品
  • 17个牛肉
  • 17个气相色谱
  • 16个英文
  • 16个肉品质
  • 16个特性分析
  • 16个添加剂
  • 16个热力学
  • 15个有机酸
  • 14个速冻
  • 13个宰后

机构

  • 31个河南科技学院
  • 21个南京农业大学
  • 18个河南农业大学
  • 14个东华大学
  • 14个河南省农业科...
  • 13个河海大学
  • 13个北京邮电大学
  • 13个复旦大学
  • 13个北京大学
  • 13个东南大学
  • 13个安阳工学院
  • 12个北京工商大学
  • 12个成都理工大学
  • 12个东北大学
  • 12个福建师范大学
  • 12个广州大学
  • 12个北京师范大学
  • 11个北京中医药大...
  • 11个东北财经大学
  • 9个长春理工大学

作者

  • 31个余小领
  • 25个马汉军
  • 18个李学斌
  • 17个周光宏
  • 15个徐幸莲
  • 11个刘本国
  • 11个赵良
  • 11个潘润淑
  • 11个张令文
  • 10个刘萌
  • 10个高海燕
  • 9个刘崇怀
  • 9个陈宏
  • 8个唐海蓉
  • 8个张丽琴
  • 8个叶兴乾
  • 6个王祎娟
  • 6个李庆斌
  • 6个程佳佳
  • 5个刘财

传媒

  • 23个食品科学
  • 22个食品工业科技
  • 19个食品与发酵工...
  • 18个安徽农业科学
  • 17个农业工程学报
  • 17个江苏农业科学
  • 13个资源科学
  • 13个煤炭技术
  • 13个中国实验方剂...
  • 12个商业时代
  • 12个现代化工
  • 12个中国市场
  • 12个中华医院感染...
  • 11个分子科学学报
  • 11个工业安全与环...
  • 11个中国科技论坛
  • 10个分析化学
  • 10个中国临床药理...
  • 10个生态学报
  • 9个江苏调味副食...
共 31 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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河南省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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河南省高校科技创新团队支持计划
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 理学 自动化与计算机技术
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河南省高校科技创新团队支持计划(2011HASTIT024)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31101310)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
博士科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
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“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A03)
食品加工关键技术与产业化开发
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 理学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2006BAD05A03)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 金属学及工艺
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