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姜媛媛

作品数：78 被引量：302H指数：10
供职机构：吉林省农业科学院更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 12个经济管理
  • 12个生物学
  • 10个化学工程
  • 9个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个天文地球
  • 8个石油与天然气...
  • 8个金属学及工艺
  • 8个机械工程
  • 8个电子电信
  • 8个电气工程
  • 8个自动化与计算...
  • 8个建筑科学
  • 8个交通运输工程
  • 8个一般工业技术
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 7个矿业工程

主题

  • 13个蛋白
  • 12个发酵
  • 12个大豆
  • 11个蛋白质
  • 11个乳酸
  • 11个乳酸菌
  • 11个球蛋白
  • 11个风味
  • 10个方差分析
  • 9个代谢
  • 9个蛋白质含量
  • 9个油脂
  • 8个亚基
  • 8个油脂含量
  • 8个质构特性
  • 8个失水率
  • 8个贮藏蛋白
  • 8个保水性
  • 8个SDS
  • 7个7S和11S

机构

  • 15个吉林省农业科...
  • 11个吉林大学
  • 11个吉林农业大学
  • 10个沈阳农业大学
  • 9个长春大学
  • 9个长春工业大学
  • 9个东北师范大学
  • 9个山东省农业科...
  • 8个长春中医药大...
  • 8个白城师范学院
  • 7个长春师范学院
  • 7个河北北方学院
  • 7个长春中医药大...
  • 7个大连理工大学
  • 6个北京中医药大...
  • 6个长春理工大学
  • 5个安徽工业大学
  • 5个北方民族大学
  • 5个北海道大学
  • 5个北京工商大学

作者

  • 15个姜媛媛
  • 12个张莉
  • 12个王景会
  • 10个杨贞耐
  • 10个李铁柱
  • 10个李玉秋
  • 10个康立宁
  • 9个李丽
  • 9个刘香英
  • 9个岳喜庆
  • 9个李达
  • 9个张健
  • 8个田志刚
  • 6个张井勇
  • 6个杨春明
  • 5个于寒松
  • 5个关淑艳
  • 5个代永刚
  • 5个南喜平
  • 4个范杰英

传媒

  • 12个农产食品科技
  • 11个吉林农业科学
  • 11个食品科学
  • 10个中国乳品工业
  • 10个大豆科学
  • 10个食品科技
  • 8个粮油加工
  • 7个分析化学
  • 7个分子科学学报
  • 6个林业科学
  • 6个生态学报
  • 6个现代化工
  • 6个生物技术通讯
  • 5个吉林蔬菜
  • 5个中国科技论坛
  • 5个资源科学
  • 5个植物生态学报
  • 5个环境工程
  • 5个植物营养与肥...
  • 4个中国计划生育...
共 15 条 记 录，以下是 1-10
吉林省科技发展计划基金
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅重点项目
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2006AA10Z306)
相关领域：生物学 轻工技术与工程 化学工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技发展计划基金(20070105)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 生物学 理学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中国博士后科学基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-0502)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅科研基金
相关领域：医药卫生 生物学 农业科学 理学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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