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吴雪燕

作品数：15 被引量：75H指数：5
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金江苏省科技厅基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 13个医药卫生
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 12个环境科学与工...
  • 12个农业科学
  • 11个自动化与计算...
  • 10个经济管理
  • 10个机械工程
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  • 10个电子电信
  • 10个电气工程
  • 10个建筑科学
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  • 10个理学
  • 9个天文地球
  • 9个矿业工程
  • 9个金属学及工艺
  • 9个交通运输工程
  • 9个一般工业技术

主题

  • 17个发酵
  • 16个中式
  • 16个香肠
  • 15个中式香肠
  • 15个风味
  • 14个蛋白
  • 13个蛋白氧化
  • 13个脂肪酸
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  • 13个肉香肠
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  • 10个单片
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  • 9个单核苷酸多态...

机构

  • 19个扬州大学
  • 12个南京农业大学
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  • 11个南京师范大学
  • 10个常熟理工学院
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  • 10个南京林业大学
  • 9个河海大学
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  • 9个南京大学
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  • 5个北京中医药大...

作者

  • 19个吴满刚
  • 19个葛庆丰
  • 19个于海
  • 19个吴雪燕
  • 15个汪志君
  • 10个汪淼
  • 10个王小兰
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  • 9个庄涛
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  • 8个陈洋洋
  • 7个何荣海
  • 7个常国斌
  • 7个许轲
  • 6个曲文娟
  • 6个苏锐
  • 5个丁卫平
  • 5个唐通鸣
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  • 4个张有法

传媒

  • 17个食品与发酵工...
  • 17个食品科学
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  • 9个化工新型材料
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  • 8个生态学报
  • 8个环境工程
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  • 8个植物营养与肥...
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  • 8个中华医院感染...
  • 8个工业微生物
  • 8个海洋渔业
  • 8个土壤通报
  • 8个安徽农学通报
  • 7个分析化学
  • 7个林业科学
  • 7个现代科学仪器
共 19 条 记 录，以下是 1-10
江苏省高校自然科学研究项目(12KJD550006)
相关领域：轻工技术与工程
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江苏省高校自然科学研究项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 理学 农业科学 电子电信
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家自然科学基金(31371792)
相关领域：轻工技术与工程 文化科学
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苏北科技发展计划项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 化学工程 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
南通市科技计划项目(HL2013007)
相关领域：轻工技术与工程
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南通市科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 农业科学 交通运输工程
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江苏省科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 环境科学与工程
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江苏省科技厅基金
相关领域：医药卫生 农业科学 环境科学与工程 自动化与计算机技术 轻工技术与工程
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苏北科技发展计划项目(BC2010429)
相关领域：轻工技术与工程
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