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苏东海

作品数：108 被引量：684H指数：16
供职机构：北京电子科技职业学院生物工程学院更多>>
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作者

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北京市属高等学校人才强教计划资助项目
相关领域：经济管理 自动化与计算机技术 文化科学 理学 医药卫生
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国家自然科学基金
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北京市自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 电子电信
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北京市自然科学基金(5093026)
馒头多菌种发酵机理以及对馒头风味影响的研究
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 经济管理
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北京市属高等学校人才强教计划资助项目(PHR201107151)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 理学 生物学
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国家自然科学基金(31071597)
小麦阿拉伯木聚糖(AX)对馒头品质影响机理研究
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河南省科技攻关计划
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北京市教委科技计划面上项目
相关领域：自动化与计算机技术 经济管理 医药卫生 建筑科学 理学
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北京市教委科技计划面上项目(KM200900002003)
馒头多菌种固态发酵机理以及对馒头品质影响的研究
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学
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河南省科技攻关计划(0523011000)
中国传统蒸制面食标准化、连锁化、产业化研究
相关领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程
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