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沈群

作品数：277 被引量：1,097H指数：18
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部果蔬加工工程研究中心
研究主题：超高压 功能特性 纯化方法 纯化 花青素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学与工程系
研究主题：乙烯 饮料 香石竹 水果加工 蔬菜加工
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点实验室
研究主题：GC-MS 固相微萃取技术 香气成分分析 柚子 主成分分析
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工工程中心
研究主题：面条品质 超高压 面筋 小麦淀粉 质构仪
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：杀菌 超高压 花色苷 哈密瓜 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：超高压 微生物 高静压 杀菌 丙烯酰胺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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