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王世宽

作品数：81 被引量：518H指数：13
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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四川理工学院
研究主题：高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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四川轻化工学院
研究主题：发酵 分光光度法 优化设计 稳定性 生产工艺
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四川轻化工学院生物工程系
研究主题：发酵 生产工艺 保藏 食品 营养
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四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：浓香型 窖泥 浓香型白酒 微生物群落 白酒窖泥
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