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诸葛斌
作品数:
138
被引量:504
H指数:11
供职机构:
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
长江学者和创新团队发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
环境科学与工程
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合作作者
方慧英
浙江正味食品有限公司
诸葛健
江南大学食品学院食品科学与技术...
宗红
江南大学生物工程学院工业生物技...
陆信曜
江南大学生物工程学院工业生物技...
沈微
江南大学生物工程学院生物资源与...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
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相关机构
所获资助
研究领域
江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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相关机构
所获资助
研究领域
教育部
研究主题:数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 网络
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学环境与土木工程学院
研究主题:太湖 厌氧消化 厌氧发酵 酸雨 大豆幼苗
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 大肠杆菌 啤酒 酶学性质 酿酒酵母
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 啤酒 谷胱甘肽 选育
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题:食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院工业微生物与生物反应工程研究中心
研究主题:甘油脱水酶 1,3-丙二醇 酿酒酵母 3-羟基丙酸 微生物
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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