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于美娟

作品数：20 被引量：326H指数：11
供职机构：湖南省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金湖南省农业科学院科技创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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湖南省农业科学院
研究主题：水稻 辣椒 茶树 选育 农业
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湖南农业大学
研究主题：水稻 烤烟 高校 大学生 油菜
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湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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湖南省食品测试分析中心
研究主题：近红外光谱 蜂蜜 化学计量学 永丰辣酱 绿色食品
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