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周洪杰

作品数：54 被引量：398H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技重大专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

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中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 辐照 小麦 花生 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院
研究主题：水稻 小麦 农业 玉米 烟草
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：辐照 小麦 变温压差膨化干燥 变温压差 羊肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所农业部农业核技术与农产品加工重点实验室
研究主题：辐照 食品安全 牛肉 追溯 食品安全检测
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中华人民共和国农业部
研究主题：农业部 农业部办公厅 农业 周报 中华人民共和国农业部公告
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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